落难时的一碗粥，让朱元璋做出了一个影响后世几百年的决定

原标题：落难时的一碗粥，让朱元璋做出了一个影响后世几百年的决定

腊八到了，过年还会远吗？马上就可以回家了，再坚持一下，照顾好自己，一个人也要记得喝粥。

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朱元璋落难时，一碗救命粥，让他做了一个影响后世几百年的决定。

过了腊八就是年，一碗腊八粥承载着家的味道和温暖。看似简单的腊八粥，其实也传递出了我国博大精深的餐饮文化中朴素的哲理。

然而在我国灿烂的餐饮文化中，还活跃着一股被称作“黑暗料理”的神秘势力。俗话说“普天之下莫非王土”，皇帝的饮食用度必须是最好的。但即便如此，一国之君也逃不出黑暗料理的手掌心。

《食神》片段

据说大明的开国皇帝朱元璋在年少时家贫，一度靠乞讨为生，还几次到了濒临饿死的地步，多亏有两种曾经神奇的“黑暗料理”帮助他渡过难关，日后他才能开创不世基业。第一种食物就是我们熟悉的腊八粥，另一种食物就是“珍珠翡翠白玉汤”。

在某次朱元璋就快要饿死的时候，一起乞讨的同伴就用半块捡来的馊豆腐和一点红绿色的野菜煮了一锅乱炖喂给朱元璋，因此他才得以活命。

后来朱元璋做了皇帝，召见了当年救了他一命的同伴，不但对他封赏有加，还令御厨做了一碗同样的汤来招待。但朱元璋只记得红绿白三种颜色了，当御厨用各种高档的食材做好端上来后，他笑道“就将其叫做‘珍珠翡翠白玉汤’吧！”

除了这两种食物外，古代还有哪些今天看起来“脑洞大开”的黑暗料理呢？

1

神秘的甘露

在我国历史上，历朝历代的皇帝都对“甘露”无比珍视，他们认为“甘露”是一种延年益寿的“圣药”，更有些帝王以甘露命名其年号，如汉宣帝刘询、前秦符坚等。

那么问题来了，这种味道甘甜的神秘保健食物，到底是什么呢？

明代学者杜镐是最早揭穿所谓“天降甘露”的人，他说：“此多虫之所，叶下必多露，味甘，乃是虫之尿也。”其实就是蚜虫拉的粪便，因为其内部含有多种糖类，所以才有甜味，不知道这些痴迷甘露的古代帝王们知道这个真相作何感想。

2

修仙鸡蛋

有人可能会问，鸡蛋怎么能算暗黑料理呢？诚然，鸡蛋稀松平常，但古人吃它们的目的并不总是为了填饱肚子，而是为了修仙。

东汉时期，炼丹之风盛行，很多人认为在特定的时间吃鸡蛋就能增加自己修仙的功力。《风俗通义》记载“元日食鸡子一枚，以炼形也。”魏晋时期的周处在《风土记》中记载，鸡蛋要生吃才能补充修仙能量。东晋的葛洪在《炼化篇》中则记录了更离奇的吃法，就是在这天要先吃七粒赤豆，再吃七个鸡蛋，这样就能炼成百毒不侵的身体，但恐怕没几个人能做到吧。

3

甜死还是辣死

南北朝时期的南朝人可谓嗜糖如命。当时在南朝最流行的一种糖叫做“胶牙饧”。从名字就能看出这糖有多粘牙，那个年代群众对糖的评定标准是越粘牙越好，最好像502胶水一样。

除了酷爱甜食之外，南朝人还喜欢一种叫做“五辛盘”的黑暗料理，根据周处在《风土记》中的记载，五辛盘可以激发五脏中的气场，促进人修炼成仙。那么，五辛盘到底有哪五辛呢？

据史料记载，其包括：大蒜、小蒜、韭菜、雲台（油菜花）、胡荽（香菜）。这五种蔬菜都是味道浓郁之物，别说将它们凑到一起，就是单独拿出其中一种也是很多人都臣妾做不到的。吃一口五辛盘，从你的味蕾到菊花都会有种火辣辣的感觉。

到了唐朝，在农历新年的时候要向长辈进献五辛盘以祝长寿，因此它也被称作“春盘”。白居易曾有诗句“春盘先劝胶牙饧”，就是让长辈先吃一口粘牙的粘糖，再吃散发着怪味的五辛盘，两者掺和起来不知是什么味道，让人细思极恐。

4

算命用品还是美食

在我国，早在宋代就已经有爆米花了。南宋诗人范成大在《吴郡志》中记载：“（上元）爆糯穀於釜中，名‘孛婁’，亦曰‘米花’，每人自爆，以卜一歲之休咎。”然而，当时人制作爆米花的首要目的并不是为了吃，而是为了算命。

其过程是这样的：每个人都有一把自己的专属糯米，抓住糯米后，要在心里虔诚的祈祷几句，再将其投进烧的火红的锅中，等到爆米花噼里啪啦地绽放，再根据它们的形状来判断自己的吉凶祸福。当然，这些爆米花最终的归宿还是要吃进肚子里的。

上述几种“黑暗料理”尽管食材都很简单，但作用却都很匪夷所思，在这里不得不佩服古人的脑洞，那么问题来了，你吃过哪些黑暗料理呢？

说一说给你留下深刻印象的一种“黑暗料理”

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