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猪脊骨(“饱食惠州饭”的东坡,是如何发明这道火烤羊脊骨的?|寻路东坡)

娱乐八卦 发布日期: 2023-04-24 浏览:

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苏东坡是大文豪,也是一个美食家,在屡屡被贬的同时,苏东坡的美食地图也在不断扩大。“东坡肉,东坡肘子,东坡羹,东坡豆腐……”“东坡”系列美食遍布大江南北。在惠州的两年多,他“饱食惠州饭,细和渊明诗”,实现了诗意人生与美食同行。值得一提的是,苏东坡在惠州还发明了一道特别的私房菜“火烤羊脊骨”。这道菜到底有多美味?封面新闻记者在惠州几经辗转,在惠城区惠新西街的一家餐馆找到了这道菜,顺便帮您尝了一尝!(封面新闻记者 周彬 周琴 李雨心 广东惠州报道)

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