尽管当前行业秩序还处于健康发展阶段,但一些现象也反映出中国奶业存在四大深层次问题。
3月17日,在“2023 年奶业前沿科技交流暨高质量发展高峰论坛”上,北京京瓦农业科技创新中心(下称“京瓦中心”)主任、中国农业大学教授李胜利如此分析。
所谓的“一些行为”,包括“倒奶杀牛”。去年底今年初,生鲜乳价格下行,部分养殖者叫苦不迭。因此,行业内外高度关注奶业形势。
业内人士也指出,近年来,经济下行,奶业消费疲软,奶牛行业出现亏损,压力很大。如果杀一些低产牛,会使牛群结构更好、单产更高;如果倒的是一些不好的奶,也是可以理解的。
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