吉州窑古陶瓷研究所 南宋吉州窑研究

吉州窑是江南著名的综合性窑址。它位于江西省吉安市吉安县何勇镇，靠近赣江，面对赣江东岸的佛教胜地清源山。其产品远销海内外，对瓷都景德镇元代青花瓷的繁荣起到了直接的推动作用，在中国陶瓷发展史上占有十分重要的地位，对研究中国陶瓷制造技术、陶瓷工业史乃至区域社会经济发展史具有重要价值。1957年，吉州窑遗址公布为江西省第一批文物保护单位。2001年，被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。

吉州窑一直为人们所关注，其考古研究过程可分为两个时期。

早期文献记录

吉州窑早期的记载不是从陶瓷生产和技术的角度，而是从人文历史、民俗风情、名胜古迹等方面，可见于历代学者的笔记、文集、县志、山志、族谱等。基本上当时的人记录了当时的事件，具有很强的真实性和可靠性，可以为现在的研究提供很多有益的启示。根据相关内容，大致可以归纳为四个方面。

(1)生产历史和原材料记录

宋与周必达0755—79000:“(隆兴二年七月)。”。初入方塘，背入塘源，观欧阳荫。然后去了永和的山吉岗，这里给的窑泥。遇到地脉就可以凿了。一步一步进入，深达数十尺。一开始都是细泥，见风就像白石一样凝结。一洞尽，即是他的，山为之筑。不知道几百年了。或者云与生俱来，害怕也在情理之中。山顶望去，比金凤略高，但相连。”记载了吉州窑瓷土的来源和获取方法，指出吉州窑烧制瓷器的原料来自鸡岗岭，瓷石采用“横坑法”开采，随矿脉通过台阶进入矿孔，开一孔后再到其他孔。鸡缸岭位于吉州窑遗址以东两公里的清源山。周必达是吉州窑遗址所在地何勇镇人，南宋宰相。这是当时当地法院的高级官员记录的，真实性毋庸置疑。《文忠集》还载：“其龟地沃土，宋永合窑也资”；“宋代开窑取鸡缸龙腻土，四面秤聚，督税。有几十个烟花。”明末清初方以智《青原山志略》:“属尧陵六七处，宋代开，明代出土。”这些都表明吉岗岭瓷土精美，是吉州窑用来制瓷的。

(2)关于城镇和城市格式的记录

公元《游永和记》年，南宋进士周弼记载“在帝制景德镇，官办瓷窑初设，为甄，秀才陶工各一半。”从这一点来看，镇窑业的生产规模很大，从业人数占制陶行业的一半以上。早在北宋景德镇时期，就已经设置官员管理窑业，何勇镇早已设置并称之；指出镇是一种以瓷器生产为主的经济形态。周必争和前面提到的南宋宰相周必达是兄弟，都是镇人，他们的记载应该是真实可靠的。山永《辅顺庙记》云：“(永和)镇离城十余里，傍山傍河，聚成一井。习俗是把山火土挖出来，作为工具向四面八方交易。瓦砾和灰尘，在哪里

其中一卷《清都观记》，《临川吴文正公集》说：“至五代时，民聚其地，耕而耕之，故井落墟，建庙祠。周先德初称高塘乡临江里瓷窑团，一个团军负责。和宋今声，景德镇为镇，镇监主管瓷窑烟花生意，建立了方巷、刘杰三城。那时，大海清澈而平静，有成千上万的人生活在其中。人和事很多，船和车说话了。”说明吉州窑在五代就开始烧瓷了。由于陶瓷工业的发展，形成了六街三城的城镇格局。特别是说明陶工把制陶和农耕结合起来，忙的时候种田，闲的时候制陶，耕作和制陶。

(3)冀州窑户记录

《赠陶人郑氏序》卷7 《永乐东昌志》《吉州窑》篇《吉州窑》出吉安府庐陵县何勇镇。它的颜色和紫fixator差不多，比较厚，不是很值钱。宋代有五窑，以书(蜀)为最。有白色和紫色的，大的花瓶是两个，小的是花，破的是最好的。相传丞相闻松路过此窑，将它化为玉，所以没有烧。时至今日，窑内仍有遗物，在永乐，或挖有玉杯、玉灯，元代以来仍是如此。“文中记载了吉州窑瓷器的种类，烧制陶瓷的窑厂数量，擅长粉碎机器的舒翁等。这是关于舒家窑最早的记载。后来的记录大多是从这里抄来的。清代石《序二》云：“宋代江西窑出庐陵永和城，有蜀翁工为玩具，翁之女尤佳，谥号蜀娇。" 《新增格古要论》清代兵军笔记："宋代江西窑出庐陵永和城，有蜀翁工为玩具，翁之女尤好，谥号蜀娇。" 《古窑器论》卷七、《矩斋杂记》《冀州窑》篇："宋代冀州有五个窑，有白紫砂、紫砂、紫相。被舒烧死的都是玩具。其锅碗瓢盆的颜色几乎与哥窑相当。大花瓶值几个金，小的有花。“这些文献都表明，吉州窑的舒翁父女擅长制陶，尤其是舒焦，以烧制玩具和神仙闻名。

(4)关于吉州窑衰落原因的记载。

唐明文峰《文房肆考图说》卷三：“永和是座古城，郭毅是我的故乡。窑子改造成胚胎装置，街道上铺着毛石墙。山川秀美，天地珍重。孤台，茫茫春草长”，指出明代吉州窑的窑变瓷器已经停产，永和市场已经成为残垣断壁，悠久的历史让原本熙熙攘攘的大街小巷一片春草茫茫。明末清初方以智《景德镇陶录》:“宋末窑改迁饶。还是“土断，近不见”，说明吉州窑的断烧是资源和瓷土资源不足造成的。朱庆颜《古窑考吉州窑》卷二《梧冈集》:“吉窑颇似容器，今吉安镇。相传陶作入窑，宋文相成玉不合时宜。工事是在山上听说的，所以窑洞被封了，没有烧，所以景德镇一开始就有很多永和窑工，指出吉州窑的衰落是受文天祥的影响。清朝的秉军《游永和记》也认为：“宋丞相不合时宜，化为玉，天下皆闻，遂封穴不烧，所以逃之夭夭，所以景德镇之初窑工甚多。”这些记载散见于各种文献中，对吉州窑推崇备至。

考古调查和挖掘

20世纪30年代以来，随着考古学的引入，特别是陶瓷考古学的兴起，吉州窑的研究从田野考古开始，可以分为三个阶段。

吉州窑遗址草图

(一)第一站

中华人民共和国成立后，江西省文物管理委员会何国伟于1953年启动了新时期的吉州窑研究，初步了解了吉州窑的分布情况，并制作了第一张吉州窑遗址分布图(图5)。此外，对研究吉州窑非常重要的《陶说》手稿，已由吉安县地方志编纂委员会出版。

1955年，故宫博物院的专家对吉州窑遗址进行了调查。解放初期，江西段从光、饶会元先后对吉州窑遗址进行了考察。

1958年，蒋宣堂在前人研究和吉州窑遗址实地考察的基础上，出版了《说古》，这是第一部系统研究吉州窑的著作。

1974年考古发掘出土了五代青花吉州窑。

1974年，江西省文物管理委员会对吉州窑进行了小规模试掘，发现吉州窑有两层，宋代文化层直接叠加在五代文化层上。18号遗址旁的五代文化层中出土了几碗青花温酒，从考古地层中证实，吉州窑的烧制历史始于五代，这与前述文献《文房肆考图说》中记载的“至五代，人聚其地，耕其田”是一致的，也说明了该文献的可靠性。

现阶段对吉州窑的研究只是断断续续、零星的考古调查，相关的研究文章不多，但成果还是丰硕的，有些还是跨代的，具有历史意义的。当时研究走出了书房，开始了实地的考古调查，绘制了第一幅遗址分布图，发现了非常重要的文献《东昌志》，出版了第一部吉州窑专著。

第二阶段：从20世纪80年代到2006年。

这是吉州窑全面考古调查和深入考古研究的阶段。在这一阶段，吉州窑遗址的调查和试掘与吉州窑相关的研究和实验生产呈现出齐头并进的特点。

重要的考古发掘是从1980年到1981年。江西省文物队和吉安县文物管理所对吉州窑进行了全面调查和首次发掘。这是吉州窑的第一次大规模发掘，重点揭露了本觉寺岭窑址和谢家岭窑址作坊遗存，并对剩余的23座废窑逐一进行了小壕沟发掘，发掘壕沟24处，暴露面积1291平方米，出土各类瓷器和窑具标本4503件。

1980揭露本觉寺岭窑址龙窑遗址。

暴露的本觉四灵窑是建在废瓷堆积层上，而不是山上。窑床是倾斜的“龙窑”，平面呈船形。该窑具有窑室窄、床宽、坡陡的特点，区别于依山而建的龙窑，如浙江龙泉窑、福建德化窑等。而是因地制宜地采用在平地上堆放的方法。窑床使用时间长，烧成量大。可以同时烧粗瓷和细瓷，高温和低温釉瓷。窑门两边开，建三次。

1980揭露谢家岭窑址遗址平面图。

作坊遗址位于谢家岭和枫树岭窑址之间，裸露面积长18.5米，宽11.5米。车间建造得很好，用长方形和正方形的红砖铺成。地砖下面，大小匣钵依次码放(多为废弃的白釉碗)打地基。车间紧靠窑床，手续齐全，分工细致，建筑精美，生产设施和布局合理。从地砖基础层遗迹与墙基叠加的关系分析，该厂房使用时间较长，曾进行过修复重建。

考古发掘为研究吉州窑陶瓷和何勇镇的历史提供了丰富的资料，有助于驱散笼罩在吉州窑上空的迷雾，解决有关吉州窑的学术问题。根据资料推断，吉州窑窑址是以烧黑釉为主，烧彩瓷为辅的窑址。从窑岭往南，以白釉为主，黑釉次之。研究证明，吉州窑是世界著名的江南综合瓷窑。遗址位于江西省吉安县何勇镇。瓷器种类繁多，工艺特色鲜明，造型和装饰内容丰富，涉及宗教、文人和世俗文化，具有浓郁的地方风格和民族艺术特色，尤其是黑釉木叶纹和剪纸装饰技法，在中国陶瓷史上独树一帜，占有极高的地位。

丰富的考古成果引起了巨大的反响。基于这次考古调查和发掘的成果，1981年，吉安县人民政府在吉安县召开了中国古陶瓷研究会、中国古外销陶瓷研究会首届学术研讨会，国内外众多陶瓷专家学者参加了这一盛会。

现阶段学者们写了很多关于吉州窑的文章，比如《吉州窑：剪纸纹样贴印的瓷器》，《东昌志》关于吉州窑，《东昌志》关于吉州窑的生产发展历史，《试论吉州窑》关于吉州窑的艺术，《关于吉州窑的几个问题》关于吉州窑的生产组织。据初步统计，关于吉州窑的文章已经发表了70多篇。这些成果涉及吉州窑的遗址、历史、艺术、品种、组织形式等，使人们对吉州窑有了基本的了解。

在这个阶段，许多关于吉州窑的专著已经出版。除了前面提到的研讨会上发表的《吉州窑烧瓷历史初探》的专著外，有代表性的专著有《试论吉州窑的瓷塑艺术》、《从吉州窑匣钵上的文字探讨吉州窑的生产方式》、《古陶瓷研究》、《吉州窑与吉州窑陶瓷艺术》、《吉州窑瓷鉴定与鉴赏》和《吉州永和窑》。

此外，1984年，吉安县人民政府成立了吉州古陶瓷研究所和吉州陶瓷厂，开展了一系列关于吉州窑的研究、修复和开发活动。吉州窑陶瓷厂的研发和企业管理一度兴盛。

(三)第三阶段：2006年至今。

随着时代的进步，有关单位用更先进的设备和全新的考古理念对吉州窑遗址进行了更全面的调查、研究和保护，呈现出研究与保护、保护与展览共同发展的局面。

吉州窑前段的调查和发掘取得了许多成果。但由于时代的局限，特别是科技手段的限制，有些没有进行全面的研究，有些没有进一步展开。随着岁月的侵蚀，吉州窑遗址和何勇镇发生了许多变化。为进一步研究吉州窑，促进和加强吉州窑遗址保护，江西省文物考古研究所(2018年前为江西省文物考古研究所)会同有关单位和大专院校，分别于2006-2007年进行了全面勘探。2008年、2012年、2014年和2016-2019年，对吉州窑遗址外围的永和堤和陶瓷进行了调查。第三阶段分为全面调查勘探、配合基建、积极挖掘三个部分。

1.综合调查和勘探阶段

2006年至2007年，江西省文物考古研究所会同有关单位，利用航空遥感考古技术对吉州窑遗址进行了布局、定位和调查，建立了一套完整的考古地理信息系统，开辟了吉州窑研究的新领域，以期明确其原料采集、堆放、生产、烧制、储存等不同功能分区，查明其原料来源、窑型等相关问题，并与中科院高能物理研究所等单位合作，利用中子活化分析和同步辐射X射线荧光(SRXRF)对吉州窑进行全方位、多学科、多角度的合作研究，为吉州窑的全面发掘和研究提供基础资料

在对吉州窑遗址进行全面细致调查的基础上，基本摸清了其范围，摸清了各区域的功能，在窑门岭、毛庵岭、鸳鸯街、瓷器街、永和小学、本觉寺塔北、本觉寺塔南、朱坡石岭、下瓦窑岭等9处选择了12处勘探点进行重点勘探和试掘。暴露面积410平方米，揭示了2个龙窑、1个马蹄窑、11个灰坑、5个铺面、2个地面(或天井)和13个墙基。清理了9座明清小墓葬，出土了大量瓷器和窑具标本。考古调查和勘探取得了丰硕的成果。

2.配合基建考古发掘。

(1)配合永和大堤的建设

2008年2月至6月，江西省文物考古研究所在吉安县博物馆的配合下，对吉安县永和大堤永和改建线涉及的吉州窑遗址外围边缘进行了抢救性考古发掘，曝光面积800平方米，清理出明代中后期至清末民国时期的灰坑3个、水池1个、陶罐3个、铜钱桩1个、墙基29个、石柱基9个、墙基3个。遗物种类繁多，从用途上分为生活生产和窑变产品，从质地上分为陶器、瓷器和青铜器，其中瓷器占很大比重。发掘和清理遗存，为研究明清时期吉安地区的居住环境、村落布局、建筑形式和生活状况，了解古代吉安地区的政治经济、文化风貌和风俗习惯提供了第一手材料，丰富了庐陵文化的内容。其中，吉州窑早期蓝釉、青花釉瓷器标本的出土，丰富了吉州窑的内涵，有助于吉州窑早期历史研究及其历史分期的确立。

(2)配合东昌路改造工程

据国家文物局《中国古陶瓷标本—江西吉州窑》介绍，2012-2013年，江西省文物考古研究所会同吉安市博物馆、吉安市博物馆、南开大学历史学院、南京大学历史学院等单位，对东昌路改造工程进行了抢救性考古发掘，揭露面积992平方米。

三个发掘区域共出土瓷器文物80余件，包括17个圆形釉面砖罐、9个砖方池、6个砖圆池、7个滑轮座、18面砖墙、2面匣钵墙、4条排水沟、5面砖地板、2面匣钵地板、1条道路、16个灰坑。这些遗迹有重叠和断裂的关系，平面布局比较清晰，功能基本明确，分属宋、元、明等不同时期。尤为重要的是：第一，A区揭示的一批南宋绘画、切边、施釉遗迹，基本都是铺设在用长方形砖或匣钵碎片铺成的建筑物内，一边是滑轮车底座或施釉罐(一般三个施釉罐为一组)，另一边是方形的炼泥罐和储泥罐，成组排列在一起。二是B区清理出一批元代瓷器作坊遗存，有规律地分布在一堵红砖墙的两侧。相比南宋瓷器遗存集中、紧凑、成群的特点，整体布局轻松大方，呈现出不同的时代风格。一批制瓷作坊遗存为研究南宋、元代吉州窑制瓷工艺提供了重要资料，深化了吉州窑制瓷文化内涵。

出土标本按用途分为制品、窑具和工具，按质地分为陶器、瓷器和青铜器，其中瓷器占绝大多数。瓷器种类繁多，图案多彩，造型新颖，可分为蓝釉、青花釉、白釉、黑釉、彩釉、青釉、瓷雕。这些标本对了解吉州窑瓷器品种和分期有重要作用。许多新的造型和装饰填补了以往吉州窑考古发掘资料的空白。例如，狮子形状的s

吉州窑遗址的发掘与开发为了传承中华民族的优秀文化遗产，发掘吉州窑的历史内涵，1980年10月，经国家文物局批准，江西省文物队在中国科学院考古研究所专家的指导下，对吉州窑进行了第一次发掘。后来，吉州窑古陶瓷研究所和吉州陶瓷厂相继成立，利用传统工艺开发生产各种仿古瓷器。一些高档瓷器产品逐渐修复并销往国内外。

吉州窑的历史吉州窑是我国保存完好的古窑址之一。始于唐末，盛于五代北宋，盛于南宋，衰于元末，距今已有1200多年的历史。宋代永和陶瓷业兴盛，“皮坊巷街三市”、“七十二花街”。锦绣有上千家店铺，一万多层。吉州窑是中国古代黑釉瓷器的生产中心之一。生产的瓷器种类繁多，已发现120多种瓷器造型。按胎釉可分为蓝釉瓷、乳白釉瓷、青釉瓷、黑釉瓷、彩绘瓷、瓷雕瓷和玻璃器皿。吉州窑在我国陶瓷史上占有非常重要的地位，在推动我国古代陶瓷生产和积累生产技艺方面取得了巨大的成就。吉州窑建于唐末，盛于五代北宋，盛于南宋，衰于元末，距今已有1200多年的历史。根据《吉州窑研究和永和镇旅游开发》年的记载，从何勇镇到五代，人们聚集在他们的土地上，开垦和耕种。到了宋代，瓷业发达，毕方巷街、锦绣铺三城千家万户，百尺楼千余间，呈现出“人物众多，船车汇聚”的繁荣景象，镇也成为“天下三镇”之一。目前，古瓷片、窑具随处可见。古巷，一条由坛砖和窑砖铺成的各种图案的长街，纵横交错，至今仍保留着古都的风貌。吉州窑陶瓷是宋元时期中国的重要商品之一，为促进中国与世界各国的贸易和文化交流做出了巨大贡献。世界各地的许多博物馆和收藏家都有吉州窑的珍贵产品。1975年，在东京博物馆举办了一次在日本出土的中国陶瓷展览。吉州窑的兔斑、鹧鸪斑、玳瑁斑成为传世之宝，日本收藏的剪纸贴花被誉为国宝。1976年，在新安海域发现一艘驶往朝鲜和日本的中国元代沉船，从沉船中打捞出1.5万多件中国古陶瓷，其中不少是在吉州窑烧制的。朝鲜中央博物馆陈列的42件吉州窑瓷器被视为稀世珍宝。大英博物馆的吉州窑产凤头白瓷瓶是瓷器中的尤物，木叶天目灯被列为国宝。自1982年成立吉州窑古陶瓷研究所和吉州陶瓷厂以来，吉州窑的珍贵产品逐步得到修复，一些仿古瓷和陈设瓷相继进入美、英、法、日等国。