长期早餐喝粥伤胃

长期早餐喝粥伤胃

  长期早餐喝粥伤胃，一般我们身体所需要的营养物质大部分都是靠从饮食方面吸收过来的，食物的种类也有很多，不同的食物营养价值也不同，以下了解长期早餐喝粥伤胃。

  长期早餐喝粥伤胃1

  每天早上喝粥会降低消化功能，也会导致营养不均衡，因为里面的营养物质不是特别充足，也不能够代替水果以及绿色蔬菜、蛋类、奶类、肉类等，所以还应该及时做好饮食调整。

  每天早上喝粥总体来说还是利大于弊，经常喝粥，是比较容易消化的，也能够有很好的养胃效果，少量喝粥能够减少对于胃肠道的刺激，减轻胃肠道负担，比较容易消化，喝起来清爽可口，不会太油腻，不过需要控制好量不能够喝得太多

  制作粥的时候可以根据个人的身体情况适当添加调味品，比如说红枣、桂圆或者是枸杞等，能够增加粥的营养，提高身体免疫功能，如果出现了脾胃不适、食欲下降，可以少量喝粥改善。经常喝粥还可以避免出现便秘，因为有大量水分可以增加粪便含水量，具有润肠通便的效果，促进大便排出。

  一、早餐到底能不能喝粥？

  对于网友的热议，张文宏随后回应：疫情期间，中国孩子只靠粥和咸菜并不能满足高营养、高蛋白的需求，要吃鸡蛋牛奶，而不许只是喝粥。在他看来，重症转轻症的主要一点就是营养和蛋白质充足，而粥水并不满足这样的条件。

  那么早餐还能不能喝粥呢？

  说起粥的历史可以追溯到2000多年前，古书《周书》有记载：“烹谷为粥”。粥的原料主要是大米或小米，所以它的营养元素比较简单，就是碳水化合物、蛋白质、脂类。

  陆军军医大学新桥医院营养科黄陈医师表示，早餐可以喝粥，因为粥的食物糊化程度高，在体内容易被快速吸收，对肠胃负担较轻，且可以在体内快速代谢提升血糖，给人体提供能量。

  黄陈补充到，但粥的能量密度低，蛋白含量低，属于快充快流失的食物，无法满足一个上午的能量消耗，因此一定要搭配高蛋白的食物，例如包子、鸡蛋、牛奶等。

  二、喝粥养胃，真的假的？

  “喝粥养胃”的说法流传已久，在人们的意识里：胃不舒服，就喝点粥吧。但事实上，喝粥养胃还要看具体情况——

  特殊人群确实可以养胃

  对于老人、小孩、术后胃动力不足、胃肠功能紊乱、胃酸分泌不足等人群，粥属于半流质食物，不需依赖强劲的胃部蠕动去进行消化，加上粥一般含有矿物质，食物偏碱性，也能适当中和胃酸，减轻胃部不适。

  长期喝粥反而伤胃

  适当的喝粥确实对胃部有益，但长期喝粥，甚至一日三餐都喝粥，那么非但不会缓解胃部不适，反而会造成胃部受到伤害。喝粥以后，半流质食物直接进入胃内，胃的排空速度会加快，食物在胃内停留时间缩短。

  长此以往，胃动力反而越来越弱，消化功能也慢慢减退。

  这几类人不适合喝粥养胃

  对于有反酸、烧心等症状的人，或罹患胃下垂、反流性食管炎、胃溃疡患者，喝粥反而会刺激胃酸分泌，加重病情，因此并不建议喝粥。

  另外，对于有代谢方面问题的人，如糖尿病患者，由于粥量太多会增加胃肠负担，且容易短时间内让血糖快速上升，也不建议喝粥养胃。

  三、“汤泡饭”吃多了，容易得胃病？

  番茄鸡蛋汤，加个饭泡进去，口味不错又简单，对于一些懒人而言，汤泡饭是不错的美食选择。甚至有些家长认为，喝汤比吃肉好，给孩子吃汤泡饭，既营养又利于吸收。事实上，这些观点存在误区。

  1、汤的营养有限，可能导致营养不良

  无论是慢炖或是鲜滚，汤水中的营养成分仅是原材料的5%—10%，绝大部分的营养物质还是锁在材料中。只是喝汤不吃肉，容易引起营养不足。

  2、汤泡饭并非人人适宜

  肉汤味道鲜美，但这类汤中的嘌呤含量非常高，尤其是新鲜猪杂、鸡杂这类的汤，由于以内脏为原材料，嘌呤含量更高，对于痛风患者，并不适合经常吃这类汤饭。

  另外，曾罹患过胃病，尤其是胃酸分泌过多者，也不适合吃浓汤肉泡饭，这些汤中的氮物质可刺激胃酸的分泌，加重病情。

  四、正确喝粥，这几点别忽视

  天气干燥寒冷，喉咙时常干涩疼痛，这个时候一碗暖粥，确实暖胃润喉。粥可以喝，但要正确的喝。

  1、不应该天天喝粥

  对于健康人群，一天喝一次粥即可，不建议顿顿都是粥，一来不抗饿，二来饮食不均衡，三来长期吃流食会减退胃功能。

  2、中午最好不喝粥

  中餐是三餐中承上启下关键的一餐，一般建议品种多样，荤素均衡。若只是喝一碗粥，营养和热量不足，多喝几碗又会把胃撑涨，反而难受。

  3、杂粮粥可适当喝

  对于有高血糖、高血压、高血脂的人群，更适合食用杂粮粥，可以减少大米的分量，涉及的营养也更为丰富。

  人体各系统是相当复杂的，仅仅靠某一食材就想得到养护加强是不可取的。粥可以作为主食的一种，换换口味，偶尔食之，但出于营养方面考虑，还是建议各种食物都要摄取。

  长期早餐喝粥伤胃2

  早餐吃饭好还是喝粥好呢？

  早餐喝粥比较好

  经过一个晚上的`代谢和消耗，通常人们早上起来的第一感觉就是“干”。有数据说一夜过后人体大约损失了500ml的水分。粥比米饭更补水的道理自然不必多说，做米饭时米水比大约是1比1.2-1.5，而粥所加的水至少比米多出六七倍。

  因此早餐吃米饭简直就是“干上加干”，此时正确的做法应该是：先喝杯水“救急”，然后熬点粥慢慢给身体补充水分。

  午餐吃饭比较好

  午餐的责任很重大，既要补充上午消耗的能量，又要为下午的活动储存能量。因此午餐不能再喝不顶饿的粥了，应该改吃米饭。

  此外午餐尤其要注意营养均衡。蔬菜、水果、肉和汤，样样都来一点，再配上点米饭，简直不能更健康了！

  晚餐米饭和粥都可以

  晚上可以根据实际情况选择粥还是米饭。想减肥的话其实也可以吃米饭，只是别吃太多，一小碗就够了。

  粥和米饭哪个更容易控制血糖？

  “粥和米饭哪个更容易控制血糖”这个问题对于糖尿病患者非常实际，因为控制血糖是重中之重。通常人们会以为粥对血糖的影响小，而事实恰恰相反。

  衡量膳食平衡和调控糖尿病饮食控制的最新营养指标是GI，GI越低越容易控制血糖。影响GI的因素包括食物种类、生熟程度、加工方法等。

  米饭和粥的最大区别就是淀粉颗粒，米饭颗粒肯定比粥大。一般来说淀粉颗粒越大，GI就越低。因此糖尿病人更适宜吃米饭，而不是喝粥。

  但即使是吃米饭，糖尿病患者也应该注意应适量。米饭GI再低也抵不上毫无节制地吃。

  粥更适宜于哪些人？

  通常情况下粥和饭的作用都是差不多的，大家可以自行选择。但如果是以下人群，则更适宜喝粥：

  1、消化功能减弱的老人；

  2、肠胃不适的人群；

  3、身体虚弱、大病初愈的人群；

  4、咽喉不适的人群；

  5、长期严重便秘的人群。

  总结：无论是喝粥还是吃米饭，大家都要注意合理搭配其他粗粮谷物和豆类，这样才不会产生因单一饮食导致营养素缺乏的情况。

  长期早餐喝粥伤胃3

  早餐喝粥有什么好处？早餐喝什么粥好？

  1、早餐喝粥好处多

  每日早起，空腹胃虚，食粥一大碗，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。

  粥非常适合做早餐，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。

  2、没空熬粥怎么办

  对于白领女性们，早上时间紧可能赶不及。但是，在这里，介绍一款市面上的电控压力锅，让你即使繁忙也能够喝上美味的早餐粥。

  使用这款电控压力锅，可免除看火煮粥的麻烦，而且还有倒计时功能，省时省电，非常实用。晚上临睡前，将煮粥所需的众多材料各取小许，清洗后加水放入电控压力锅中，调至倒计时至次日凌晨定时开始自动高压煮约30分钟后停止，之后能自动保温，至早晨粥品温度仍能保持在80摄氏度左右，正好进食。

  还可以在夜间煮粥同时加入整个生鸡蛋（连壳)同煮，早上进食时再拌以牛奶，味道、营养更佳，除粥外可配以各类点心、面食等，非常适合紧张的生活节奏。

  3、喝粥注意事项

  1、喝粥的最佳时间

  粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的时间是早晨。因为早晨脾困顿、呆滞，胃津不濡润，常会出现胃口不好、食欲不佳的情况。此时若服食清淡粥膳，能生津利肠、濡润胃气、启动脾运、利于消化。晚上喝粥能调剂胃口。

  2、五谷杂粮粥适当吃

  如过量食用五谷杂粮粥膳，会出现腹胀的情况；糯米类会引起消化不良；而豆类一次食用过多，也会引起消化不良。

  3、海鲜粥用胡椒粉去腥

  在用鱼、虾等水产品制作粥膳时，难免会产生腥味，这时如果在粥中加入胡椒粉，不仅可以去掉腥味，还能使粥更加鲜美。

  4、不宜食用太烫的粥

  常喝太烫的粥，会刺激食管，不仅会损伤食管黏膜，还会引起食管发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能还会诱发食道癌。

  5、孕妇不宜食用薏米粥

  薏米虽然营养丰富，但并不适合孕妇特别是孕早期食用。因为薏米中的薏仁油有收缩子宫的作用，故孕妇应慎食。

  6、生鱼粥不宜常吃

  生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服食，这种吃法常见于南方。生鱼粥多用生鱼片，这些生鱼肉中可能潜伏着对人体有害的寄生虫，食用后，寄生虫会进入人体，由肠内逆流而上至胆管，寄生在肝胆部位，会引发胆囊发炎或导致肝硬化。

  7、胃肠病患者忌食稀粥

  胃肠病患者胃肠功能较差，不宜经常食用稀粥。因为稀粥中水分较多，进入胃肠后，容易稀释消化液、唾液和胃液，从而影响胃肠的消化功能。而且，稀粥中所含能量太少，不能满足人体机能和脏腑的修复工作。