适合中学生的菜

适合中学生的菜

  适合中学生的菜，初中生学习很辛苦，爸妈能做的，无非就是为他们准备几道营养丰富的菜，有一些菜是比较适合中学生的，小编和大家一起来看看适合中学生的菜的相关资料。

  适合中学生的菜1

  一、鱼头豆腐汤

  鱼头 ，鱼尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，葱，蒜，姜，盐，料酒，醋

  1、玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。

  2、锅里热火麻油，炒香葱姜蒜、放入鱼头鱼尾煎黄。

  3、锅里加开水，一次加够、水烧开以后放入豆腐、加一些料酒、盐。

  4、然后放入玉子菇，大概炖20分钟左右、最后加一些胡椒粉、醋。

  二、糖醋排骨

  “酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡,男女老少皆宜。因为口味比较平和，孩子们很喜欢吃。自己在家中烹饪，其实没有餐馆里那么讲究，只求快捷、好吃即可。”

  1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。

  2.起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。

  3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。

  4.换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，即可出锅。

  三、土豆炖牛肉

  主料，牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。

  辅料，生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

  1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

  2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

  3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

  4、加入适量的白酒[1] 、高汤用小火煮。

  5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

  6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

  四、蚝油牛肉

  食材准备主料：牛肉(肥瘦)300克，辅料：淀粉(蚕豆)3克

  调料：小葱5克、蚝油10克、味精1克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黄酒3克、花生油25克、香油3克。

  1.把蚝油、味精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。

  2.用旺火烧热烧锅，下油，烧至四成热，下牛肉片过至九成熟

  3、倒人笊篱沥去油，将炒锅放回火上，下蒜、葱、姜爆至有香味

  4、放入牛肉片，烹绍酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒匀。迅速盛出即成。

  五、土豆烧牛肉

  土豆烧牛肉是中国西北地区人民家常菜。可以算做是民间菜肴， 主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。

  1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；

  2、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了；

  3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了；

  适合中学生的菜2

  一、木乃伊烤肠酥

  木乃伊烤肠酥这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10-20分钟，适合1-2人就餐。

  号外！号外！木乃伊复活啦！他们带着萌翻你的使命，组团来袭喽！不用去埃及就能看见实体的木乃伊噢!看到这么可爱的木乃伊，您还能不动容吗？如果您觉得他们很萌，那就多多关注英杰的美食吧！如果您觉得差强人意，那就写下您的建议与批评，英杰会虚心接受噢，因为我就是在与豆亲的互动与交流中进步的呢！

  主料：烤肠2根，印度飞饼1张。

  辅料：芝麻酱适量。

  制作步骤：

  准备好台湾烤肠。

  分成两段，如果你买的是短的台湾烤肠就不用这一步了。

  将印度飞饼从冰箱取出，化至变软。

  变软后将飞饼擀成长一些的'薄片。

  切成如图所示的条。

  缠在烤肠上，在烤肠圆头的一端露出小木乃伊的头。

  缠好后，将其放入烤箱，200度，烤至肠体膨胀，酥皮起酥金黄。

  烤好后，用芝麻酱在露出的部分点上小木乃伊的眼睛。

  其实没有不会做的人，主要看他/她肯不肯做，愿不愿意去做，多练习一下是很不错的。

  二、煎菜饼

  煎菜饼这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要10-20分钟，适合1-2人就餐。

  青蒜苗入市了，代表着秋天彻底来了，又到了一年养植水蒜的季节，喜欢蒜香味道，所以日常做菜里，蒜的添加很多，蒜薹、青蒜苗、蒜黄之类衍生品，更是日常生活离不开的调味食材。现在还不是青蒜苗真正的季节，这个时候食用青蒜苗，还是有些尝鲜的味道。香菜和青蒜苗作为调味类食材，两个是绝搭，尤其是吃面拌菜的时候，二位的配合极其默契，散发着无法用语言描述的味道。所以，两样食材与鸡蛋结合起来，做这道煎饼，除了吃出季节的味道外，别样的美食体验，还是让味蕾警醒的。

  主料：面粉150g，鸡蛋180g，香菜80g，青蒜苗80g，午餐火腿肠50g。

  面粉

  辅料：橄榄油适量，盐适量，十三香适量，鸡精适量，鱼子酱适量。

  制作步骤：

  准备青蒜苗和香菜备用。

  准备鸡蛋、鱼子酱和午餐火腿备用。

  将洗净的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末备用。

  鸡蛋打散备用。

  加入适量面粉。

  慢慢将面粉在蛋液里搅成团，先不加水，这样方便融化面疙瘩。

  再慢慢注入水，稀释面团，这样搅出来的面糊没有疙瘩。

  加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。

  搅匀备用。

  煎锅放入橄榄油。

  用勺子将面糊舀入锅中，抖动锅勺，使面糊均匀铺满锅底。

  一面定型后，翻面煎另外一面。

  两面露出微黄色，即可出锅食用。

  看文章是不是很累，其实小编私下里特别喜欢看评论，评论里面有非常神奇的内容呢？这是刚看到的一个,发给你欣赏一下：新闻：国家能源局副司长被查 家中发现上亿现金【神吐槽】一个干部的家里，有上亿现金，16台点钞机，竟然点坏四台！这样的新闻，看后令人气愤！我是久久不能平静。难道这样的假冒伪劣产品，就没有人管吗？太可气了，彻查，无论是查到什么人，查到什么级别，要一查到底，我倒要看看这些机器是哪家工厂生产的！

  三、五香酱牛肉

  五香酱牛肉这道菜，需要准备10分钟内，制作大概需要1-2小时，适合3-4人就餐。

  冬季正是吃牛肉的季节。冬季吃牛肉能迅速补充因温度降低而消耗的热量，既暖身暖胃，又能益气健脾，尤其是体虚者可多吃一些。，牛肉的吃法很多，除了炖汤之外，我家最爱的就是酱卤牛肉，色泽红亮酱香扑鼻的酱卤牛肉，肉质鲜美入味，也是佐酒的美味。

  主料：牛肉1000g。

  这道菜的主要食材是牛肉，在各个地方有不同的叫法，还有的地方叫牛肉。适合体质：一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。常用做法推荐：水煮牛肉、姜爆牛肉、红酒烩牛肉、茄汁牛肉面、肉末粉丝。由于篇幅有限，这些菜的做法我们在其他文章介绍，如果想看到更多相关的知识可以订阅关注我们的账号。

  辅料：老卤1块，老抽20g，白酒10毫升，葱姜适量，花椒10g，大料8个，香叶6片，陈皮5g，桂皮10g，白糖15g。

  制作步骤：

  准备好食材。

  免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香叶。

  牛肉开水焯烫一下洗净。

  把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟。

  然后放入外锅加盖焖之1个小时。

  锅中放入老卤，加入适量的清水。

  再放入葱姜，大料，桂皮，香叶，花椒，陈皮。

  大火煮开5分钟。

  然后放入煮过的牛肉块。

  加入老抽和白糖。

  大火卤煮。

  直到酱汁浓郁，牛肉上色关火。

  看文章有没有感觉很累，其实小编私下里也喜欢看笑话？给你也欣赏一下：一只醉猴有人买了只猴子，拿衣帽给它穿戴，还教它跪拜礼节，很像个样。一天，主人设宴请客，叫猴子表演作揖行礼，人人觉得它非常可爱。一个客人便把酒赏给它，它喝得酩酊大醉，竟然脱掉衣帽，满地打滚。众人笑道：“这猴子不吃酒时倒像个人样，哪知吃下酒去，就不像个人了。”

  适合中学生的菜3

  中学生爱吃的菜谱大全1：金枪鱼三明治

  做法：生菜洗净擦干，甜玉米粒用厨用纸浸干水分，略微切一下。罐装金枪鱼沥干，碾碎些，跟甜玉米粒和沙拉酱一起拌匀。吐司切片，铺上一片生菜，抹上金枪鱼玉米沙拉，盖上片吐司，然后再生菜、金枪鱼、吐司。黑麦土司很适合咸口的搭配，可用全麦吐司替代。

  中学生爱吃的菜谱大全2：蒜香肉酱烤茄子

  原料：

  长茄子、肉末、红椒、大蒜、小葱、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐

  制作：

  1、准备好原材料

  2、将茄子的表面刷层油

  3、烤箱上、下管同时设定180度，15分钟，等听到滴滴预热好后放入将烤盘放入烤箱中

  4、同时烧热锅，放少许油，下入肉末煸炒

  5、煸炒到肉末变色后加入一半蒜末和红椒末一起翻炒

  6、翻炒出香味后加入适量的料酒和蚝油，稍微煮一下

  7、再加入盐和胡椒粉调味

  8、最后加入剩余一半的红椒末和蒜末翻炒均匀后盛出;

  9、将烤好的茄子拿出来，用小刀在中间划上一道，将茄子向两边扒开;

  10、在茄子中间撒点盐

  11、将炒好的肉末放入切开的茄子中间

  12、再放入烤箱中继续烘烤5分钟

  13、拿出来放在盘中，将小葱末撒在中间馅料表面

  中学生爱吃的菜谱大全3：肉末豆腐羹

  原料：鸡蛋几个，虾仁一包，韭黄少量。(我家有韭菜直接用韭菜)

  做法：

  1.先将虾仁烫熟后，用洁净干布把水吸净，留后用。

  2.鸡蛋去壳用筷子打烂，放盐，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀，最好加少量猪油，炒时候比较滑。

  3.锅内上火放热油，待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。

  4.然后再次锅内烧热油，加少量猪油，把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒，翻炒几下即刻。