3月6日,迎来了惊蛰节气。惊蛰,又名“启蛰”,这是二十四节气中的第三个节气。
惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。时至惊蛰,阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多,万物生机盎然。农耕生产与大自然的节律息息相关,惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义,它是古代农耕文化对于自然节令的反映。
惊蛰也是全年气温回升最快的节气。日照时数有比较明显的增加,但是因为冷暖空气交替,天气不稳定,气温波动较大。
时至惊蛰,春气萌动,大自然已有了新的活力。所谓“春雷惊百虫”,就是指惊蛰时节,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。不过,从中国各地自然物候、气候进程看,“惊蛰始雷”仅与中国南方部分地区的自然节律相吻合。而实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春、天气变暖才是使它们结束冬眠、“惊而出走”的原因。
古人将惊蛰分为三候:一候桃始华;二候仓庚(黄鹂)鸣;三候鹰化为鸠。描述的是进入仲春,桃花红、梨花白,黄莺鸣叫、燕飞来的时节。按照一般气候规律,惊蛰前后各地天气已开始转暖,雨水渐多,大部分地区都已进入了春耕。此时惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫,过冬的虫卵也要开始卵化。由此可见,惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。
惊蛰有吃梨的习俗。惊蛰节气,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易就让人感到口干舌燥,身体不舒服。因此在民间素有惊蛰吃梨的风俗习惯。这一时期总的来说天气明显变暖,所以饮食应清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,以增强体质抵御病菌的侵袭。
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