芒果切开不熟怎么吃
芒果切开不熟怎么吃,生活中有很多小妙招可以解决遇到的一些难题,比方说,一不小心买到生的芒果,如果把它又切开了,这个时候吃又不行,扔了又觉得可惜,其实生芒果有一些处理的技巧,下面请看芒果切开不熟怎么吃的技巧介绍。
1、腌制食用
将未熟的芒果去皮切丁,放入碗中,撒上适量食盐或者是白糖进行腌制,这样在一定程度上能缓解未熟芒果中的酸味,改善芒果的食用口感。
2、蘸辣椒粉
将未成熟的芒果切成小块后,蘸点辣椒粉食用,食用口感较为独特,没有吃的朋友,可以尝试一下。
3、榨汁食用
未成熟的`芒果切开后,芒果中的酸性含量丰富,直接食用口感不好,因此,可以将芒果切块后,放入榨汁机中,随后加点酸奶或者是其他饮品,加点白糖与之混合,搅拌均匀后,即可食用。
4、煮水食用
将芒果去皮,切小块,放入锅中,加入适量清水,熬制水果茶食用,这样可以去除芒果中大部分的酸味,改善芒果的食用口感。
5、制芒果干
将未成熟的芒果切片后,用白糖腌制,然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干,可制成芒果干食用。
芒果切开了还能催熟吗
不宜催熟
虽然芒果属于后熟型水果,需要摘下来放置一段时间后,方可食用,但是切开后的未成熟芒果,果肉已经暴露在空气中了,无法继续进行作用,因此,切开后没熟的芒果是不好催熟的。
怎么鉴别芒果是否熟透
1、看一下形状
对大多数品种的芒果来说,圆形或足球形状的要比扁平的好。不过不同品种的芒果之间的差异还是需要注意的。
2、看一下果蒂
果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆。芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长,成熟之后,果肉应该很丰满,果蒂部应该微微突起,而不是扁平。
3、不要只看颜色
红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射,而不能表明其新鲜程度。而且,不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟,但是如果你想使用颜色作为备份指标,你必须首先了解各个品种成熟时是什么样的。
1、将没熟的芒果切成丁或者切成细条状。
2、放入盐腌制十分钟
3、倒去腌制的盐水,去除苦味。
4、放入白糖、辣椒面搅拌均匀,还可以加点甘草粉。
5、放置1-2天即可开吃,口感很脆,冰镇后风味更佳。
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