端午节品名粽

端午节品名粽推荐

  端午节品名粽推荐，每逢佳节倍思亲,粽子礼盒总是端午节给亲友最实在、最代表心意的礼品,价格不需要太贵,一般包装精美、口味多样就够了。下面我们看看端午节品名粽推荐。

  端午节品名粽1

  由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。

  四川粽子四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。苏州粽子苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。

  嘉兴粽子浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的'油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。

  海南粽子海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。山东粽子

  在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。

  汩罗粽子湖南汩罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。国际龙舟节期间共推出传统和新开发的粽子数十种，并采用外形精美的真空塑料包装和罐头包装，无菌卫生，深受国内外消费者的喜爱。闽南粽子厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话“热”与“烧”同含义，所谓“烧肉粽”，就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。

  台湾粽子带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行，它的“内容”丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽”和台南的“再发号肉粽”都很有名气。八宝粽也是代表品种，它选料多样，将猪腿肉、肥膘、栗子（或花生仁）、萝卜干、鱿鱼分别切成丁，锅烧热，先下洋葱末，再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀，与糯米拌匀后，裹扎蒸熟，香味浓郁。著名歌星邓丽君以一首台语“烧肉粽”的歌曲而大受欢迎，由此可见台湾粽子在台湾饮食文化的地位。

  此外，著名的粽子还有贵州的“酸菜粽”、西安的“蜂蜜凉粽”、厦门的“烧肉粽”、苏北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等各具特色。

  端午节品名粽2

  1、蜜枣粽：第一个给大家推荐的就是这蜜枣粽了，市场上售卖的蜜枣粽我也买过，不仅味道不怎么样，甚至我还吃到过枣核。

  被枣核卡到牙齿的感觉是一点都不好受，所以自己在家包一份香浓软糯的蜜枣粽子，要比直接购买好吃多了。

  2、板栗瘦肉粽：板栗的香味浓郁，而且蒸熟后口感绵密的同时还带着淡淡的香甜，十分美味。

  但是光有板栗还不够，还要加点猪肉、香菇和花生，这样一来板栗的清香和猪肉的肉香搭配着味道更加丰富。我家的孩子最爱的就是这份板栗粽子。

  3、海鲜粽：海鲜粽可能一些地方的小伙伴吃得较少，但是在沿海地区，这海鲜粽也是很常见的做法。

  将鲍鱼、鲜虾、干贝等海鲜包到粽子里，一口下去满嘴都是鲜味，寓意一年健康又顺利，喜欢吃海鲜的小伙伴一定要试试。

  4、豆沙粽：豆沙粽相比许多人都很喜欢，市场上也有很多售卖的豆沙粽。

  一个个小小的粽子看上去以为是肉粽，可是吃到嘴里才知道原来是自己最爱的豆沙粽，吃到嘴里都是惊喜。所以端午节吃粽子一定要试试这豆沙粽子哦。

  5、蛋黄粽：蛋黄的营养价值较高，含有丰富的卵磷脂。在我的老家，吃蛋黄粽寓意着来年全家健康，是家家户户必吃的一种口味。

  当然，加入的食材可以丰富一些，蛋黄只是作为主要食材，其它的，也可以加入牛肉或者猪肉一起蒸煮。