菌菇萝卜汤的做法
菌菇萝卜汤的做法,萝卜是一种很高的营养价值的蔬菜,我们经常用来炖汤。萝卜的功效就是养肺止咳,有效刺到激我们的肠胃蠕动。萝卜一般会跟其他食材搭配,下面是菌菇萝卜汤的做法。
白萝卜去皮切成1厘米正方形小块;蟹味菇洗净切成小段;玉米粒、青豆洗净备用,热锅倒油,下玉米粒稍稍翻炒后,倒入蟹味菇翻炒出水分
加入萝卜丁翻炒均匀,加入适量的清水大火煮开后,转中小火将萝卜煮软,要根据食材的量来判断,我大约煮了10分钟。
往锅中倒入青豆再煮3分钟
加入水淀粉搅拌均匀后,再加适量的盐、胡椒粉调味即可
萝卜菌菇汤的'做法步骤
萝卜去皮切块
菇类洗干净切段
锅里加入骨头汤煮25分钟
加入菇类,加入油
加入青豆煮熟,加入鸡粉和盐
出锅前一勺淀粉加水搅拌均匀倒入烧开即可
清淡养生。
萝卜菌菇汤
萝卜清甜软糯,搭配菌菇,汤品鲜美,喝上一碗简直美味极了!
原料:鸭汤、萝卜、菌菇、盐。
做法步骤:
第1步、萝卜洗净去皮切成块备用。
第2步、鸭汤适量。
第3步、菌菇加适量盐泡十分钟后,洗净备用。
第4步、准备汤锅,放入鸭汤及萝卜块先煲十五分钟。
第5步、菌菇改刀备用。
第6步、待萝卜煲至快熟时,放入菌菇再煲十五分钟。
第7步、看萝卜已酥烂,菌菇已煮好,加入适量盐调味即可。
第8步、成品图(闻着好香呀!)
第9步、成品图
萝卜菌菇汤的做法
白萝卜洗净去皮,切成1厘米见方的小块,蟹味菇改小段,准备好冰鲜的芡实和青豆;
热锅下油,撒少许盐,放蟹味菇翻炒片刻,加素高汤煮开;
下萝卜、芡实,再次煮沸后,转中小火炖煮至萝卜软烂;
出锅前,撒上青豆略煮几分钟,勾一层薄芡,加入一点点盐和白胡椒调味即可。
小贴士
用到的芥花籽油是一种比较新型的植物油,营养成份高,油性稳定,没有过于特殊的味道,很适合用来烹饪原味蔬食。如果家里没有芥花籽油,也可以用普通菜籽油或橄榄油来代替。
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