粽子有什么寓意
粽子有什么寓意?粽子是民间特色小食之一,用糯米做的粽子味道鲜美,是很多人都喜欢吃的一道美食。不过你知道我们平时吃的粽子都有些什么寓意吗?快跟着小编一起来看看粽子有什么寓意吧!
粽子的寓意
1、除瘟驱邪、求吉祥:最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵。
古人认为,五月五日为恶月、恶日,必须在每年的五月五日举行祭祀活动,以除瘟、驱邪、求吉祥。
随着时间的推移和改变,人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现。不同的地区粽子的种类很多,然而,吃粽子的意义都是一样的。
2、求子:端午节时,人们会互赠九子粽寓意求子。
端午节中,人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的'在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。
3、光宗耀祖:因为“粽”和“宗”音近,所以有“光宗耀祖”的寓意。
因为“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
4、功名得中:“粽”和“中” 音近,有“功名得中”之意。
因为“粽”和“中” 音近,取“功名得中”之意,在古时寓意学士考得功名。通常古代科举考试都在秋天,因此在端午节时,要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。
5、纪念屈原:表示对屈原的崇敬和怀念。
传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。久而久之,端午节吃粽子便成为了表示对屈原的崇敬和怀念。
6、驱赶蛟龙:蛟龙会偷祭祀的东西,而它怕艾叶和五色绳,所以便用其来包祭祀食物。
《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,用五色丝线捆好,蛟龙很怕这两样东西,这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。世代相传,逐渐发展为我国端午节食品。
粽子的方法
粽子家常做法
江米提前泡好,咸肉粽子的江米加入食盐、胡椒粉、酱油、蚝油腌制两三个小时备用,甜口的粽子可以加入少许食用碱,感觉是加了碱的粽子和粽叶综合起来,更有粽子的香味.
怎样煮粽子粽子煮多久
如用铁锅煮粽子,水要超过粽子四五厘米,锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。这时候,稍等一会就可以美美的享用了。
怎样煮粽子煮粽子的小窍门
煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物,避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
推荐阅读
云雨堂嫂
我坐在床沿,一直拨著电话,可是一直没有人接。堂嫂就躺在背靠著床上看电视。堂嫂已经是生过孩子的妈妈了,但是她十七岁就结婚,十八岁就生孩子了,所以她并不比我大几岁,再加上她挺会化妆挺会保养的,所以虽然生过
2024-04-24
⭐⭐⭐⭐㊙️Etz全景厕拍㊙️一群热穴少女!喝醉呕吐!性感
全网首发!一群00后热穴少女,喝醉呕吐!打电话,聊天对白!高跟长靴,各种骚穴!
2024-04-24
H国高质量黑丝高跟情侣「henry_sera」「sarah579」OF私拍 黑丝女仆
男主、女主颜值高、身材好,看得出都是健身房常客(很有可能都是GMY教练),主要看点是女主做爱极为主动和投入,眼神魅惑,舌吻和骑乘的动作就能看得出是个中好手,相当能打。视频中女主经常更换性爱对象,甚至可以接
2024-04-24
黑客破解家庭摄像头真实偸拍,爱美丽身材苗条小骚妇卧室日
黑客破解家庭摄像头真实偸拍,爱美丽身材苗条小骚妇卧室日常换衣自慰,与两个男人床上玩3P关系很混乱
2024-04-24
大奶熟女人妻 舔我屁眼 要不要找十个男人操你 隔壁老王就可
大奶熟女人妻 舔我屁眼 啊啊操我逼 要不要找十个男人操你 隔壁老王就可以 骚货怀孕了逼特别痒 一根鸡吧满足不了 内射
2024-04-24