术后半流质食物有哪些
术后半流质食物有哪些,在做完手术后,身体尚未完全恢复,医生会让患者先吃半流质食物。在身体的恢复期内,家人在为患者准备食物需要花更多的心思,食用半流质食物才能让患者减轻肠胃负担,这样患者恢复的更好。那么术后半流质食物都有哪些?
术后半流质食物有哪些
1、适宜的半流质食物有,肉末粥,碎菜粥,蛋花粥,面条汤,面片汤,馄饨,面包。蒸蛋羹,蛋花汤,卧鸡蛋。嫩豆腐,豆腐脑,果汁,果泥,果冻。西瓜,熟香蕉,菜泥,菜汁,嫩碎菜叶,各种肉汤,肉末,鱼片等。
2、食物要求,食物必须呈半流体状态,食物要稀、软、烂,易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性。每日的食物品种要多样化,以增进病人食欲。
什么是半流食
1、半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食,它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。
2、流质饮食是指食物呈流质状态,全无渣滓,易于吞咽和消化,常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。
手术是对人体伤害很大的,但是为了能让病人早早的恢复好,不能只提供营养液,还是必须要有一些食物的辅助。所以这个半流食还是很重要的',不过里面含有的营养可能不会很多,也不能一直吃,要等身体恢复一点以后再去吃正常的饮食就可以。
虽然不是每个人都有过手术的经历,但只要稍微有个常识的人都应该知道,刚刚做了手术之后,患者应该吃清淡一点的流质食物,过几天之后就可以吃一些半流质食物,不过很多人对半流质食物都不够了解,也不知道他到底是什么。你知道什么是半流质食物吗?
什么是半流质食物
半流质饭食介于软饭食与流质饭食之间,外观呈半流体状态,比较易于消化,渣滓含量极少的液体或半液体食物。大约每天食物中所含的总能量为1500~1800千卡;蛋白质应按正常量供给;各种维生素及矿物质应注意补充。应注意采取少食多餐的原则,每隔2-3小时吃一次,一般每天吃6次。
半流质食物的种类有哪些
1、肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等,瘦肉可先煮烂再切碎;鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥;鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等;
2、蛋类除油煎炸之外,其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋(类似蒸蛋)、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃;
3、乳类及制品,如乳酪、 牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃;
4、豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用;
5、水果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等,还可吃少量的碎嫩菜叶;
6、点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。
半流质食物的口感虽然不怎么样,但是它的营养价值非常高,非常适合术后虚弱或产后虚弱的人服用。当然,不同的流质食物有不同的功效,人们可以根据个人的体质选择合适的配方,这样它的营养价值才能发挥的更大,也可以帮助身体早日恢复。
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