肠胃不好可以吃木薯吗

肠胃不好可以吃木薯吗

  肠胃不好可以吃木薯吗，很多人在生活中都是比较喜欢吃木薯的，木薯直立灌木，高1.5-3米;块根圆柱状。叶纸质，轮廓近圆形，掌状深裂几达基部，裂片3-7片，以下了解肠胃不好可以吃木薯吗。

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  木薯粉具有消毒，解毒，健脾和胃，清肝明目，健脑益智，润肠通便等功效，因此，患有胃炎的患者是可以吃木薯粉的，木薯粉对调理胃炎来说是有一定效果的。

  木薯粉可以缓解恶心，呕吐，消化不良等症状，还可以缓解便秘。胃炎是指各种原因引起的胃黏膜炎症，为最常见的消化系统疾病之一，胃炎这种疾病是三分治，七分调养的。

  因此患有胃炎的患者，饮食上以清淡，高维生素，高蛋白，易消化为主，可以多吃一些稀饭，面条，新鲜水果汁等。

  一般情况下，肠胃不好以及孕妇等人群不宜吃木薯。木薯本身含有有毒物质，虽然消毒过的木薯可以食用，但是一些没有消灭的微量元素可能会导致肠胃敏感的人群出现恶心、呕吐等不良反应。孕妇也不适合食用木薯，如果木薯没有进行消毒处理，会导致孕妇中毒以及胎儿发育畸形等情况。

  木薯中含有淀粉、维生素等营养成分，具有促进消化、预防便秘、保护血管等功效。但是食用木薯前要去皮，然后通过烘烤或煮等方法烹制，这样食用的木薯几乎无毒。

  对人体没有伤害。此外，木薯不能与柿子一起吃，否则会导致肠胃出血或者胃溃疡。如果食用木薯不小心出现呕吐、腹泻等中毒的症状，要立刻进行催吐，去医院进行治疗。

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  木薯的食用方法

  炒木薯

  材料：

  木薯1根，食用油、食盐、酱油、大蒜、葱各适量

  做法：

  (1)将木薯洗净后切成段，放入锅中蒸熟;

  (2)将蒸好的木薯去皮、切成小块;

  (3)锅内油烧热，放入蒜粒炒香，倒入木薯进行翻炒;

  (4)加入少量食盐、水焖煮一会儿;

  (5)出锅前加入酱油和葱花即可。

  木薯糖水

  材料：

  木薯250克、片糖适量

  做法：

  (1)将木薯洗净后去皮，切成小块;

  (2)将木薯放入电饭煲中，加入适量的清水煮大约20分钟;

  (3)按照个人的口味加入适量的片糖进行调味即可。

  炸甜木薯

  材料：

  木薯、花生、小鱼干各适量，白糖、食用油各适量

  做法：

  (1)将木薯洗净后去皮，切成薄片，小鱼干泡软，沥干水分;

  (2)将木薯放入油锅中炸至金黄色后捞出;

  (3)锅内留油，将小鱼干和花生炸一下;

  (4)将适量的水倒入锅中，加入适量的糖加热至融化，待液体粘稠后关火;

  (5)将焦糖倒入炸好的木薯片、花生以及小鱼干里面进行搅拌即可。

  火腿木薯炒兰豆

  材料：

  木薯1条、兰豆50克、西芹50克、火腿50克、胡萝卜片适量，蒜头、生姜、食盐、胡椒粉、白糖、料酒、食用油各适量

  做法：

  (1)将木薯洗净后去皮，切成薄片后用清水浸泡;

  (2)将胡萝卜压花，芹菜斜切成段，兰豆对半切，火腿切成片;

  (3)锅内水烧开，加入适量的油、盐，将胡萝卜、芹菜、兰豆进行焯一下后捞出;

  (4)再将木薯焯一下后捞出;

  (5)锅内放油，爆香火腿后盛出备用;

  (6)锅内留油，爆香蒜头、姜片，依次放入火腿、木薯、胡萝卜、兰豆、西芹进行翻炒均匀，加入精盐、胡椒粉、白糖以及料酒，翻炒均匀即可。

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  木薯的功效与作用

  木薯的营养价值非常高，既可以为人类所食用，也可以饲养牲畜。而且有多数人类把木薯的淀粉制作成葡萄糖、麦芽糖、酒精、啤酒、面包等食物，也可以制作成化工产品。

  木薯的叶子也是很有利用价值的，它可以用来做成饲料，木薯的块根就可以加工成食物之类的各种东西，虽然木薯中含有很高的营养价值，但是木薯本身含有对人体有毒的毒素，所以我们在吃之前要先做好处理毒素的工作，这样我们才能放心的食用。

  木薯的常见做法

  火腿木薯炒兰豆

  我们需要准备木薯一条、西芹50克、火腿50克。以及我们所需要的`调料，红萝卜片儿、盐、糖、胡椒粉、料酒。首先我们要把木薯切成片，在清水里浸泡大约一个小时。再把准备好的红萝卜咸菜，切成段儿，把火腿切成片。往锅中倒入适量的水烧开。

  加入油盐。再将准备好的红萝卜芹菜放进去烫一下，另起锅，把火腿爆香，出锅备用。再准备一个锅，把，蒜头姜片爆香。最后我们在锅里倒入火腿、木薯、红萝卜和西芹、盐、胡椒粉和糖，撒入适量的料酒快速翻炒，即可盛出锅。

  吃木薯的注意事项

  在如今，很多人不注意木薯的注意事项，就会导致中毒，呕吐或腹泻，头晕，严重者呼吸困难，心跳加快，瞳孔散大，以至于昏迷，最后抽搐休克，呼吸衰竭而死亡。所以我们要更加的注意木薯的禁忌以及注意事项。我们在食用木薯之前。

  要先将木薯进行烘烤，这样可以使木薯中的有毒物质进行分解。进而不会对人体造成危害，因为在加工的过程中，有毒物质已经被我们除掉了。

  吃木薯的禁忌

  我想大家可能不知道木薯的一些禁忌吧，今天我就来告诉大家。

  木薯本身含有一种有毒的物质，如果我们不把木薯中的毒素清理干净，就可能引起中毒。如果我们要防止吃木薯中毒的话，就要在食用木薯前去皮，用清水加热煮熟，毒素就会溶解。我们还要用清水泡一个晚上。

  这样我们才能放心的食用。在吃木薯的时候，切记不可以与柿子同吃，因为如果同时食用的话，可能会导致胃溃疡。木薯虽然有很高的营养价值，但不是人人都可以吃的。像那些有胃病的朋友，不建议多吃，因为木薯是不易消化的一种食物。