秋季润肺的食物有哪些

秋季润肺的食物有哪些

  秋季润肺的食物有哪些，秋天气候比较干燥，我们经常会感到皮肤瘙痒，口鼻干燥，有的人甚至还出现干咳少痰的症状。下面是小编整理的关于秋季润肺的食物有哪些？一起来看看吧。

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  一、莲藕

  说到白色植物，小编第一个给大家推荐的就是莲藕，秋季也是莲藕大量上市的季节。莲藕就是莲科植物的根茎，既可以食用又可以入药。荷花可以观赏，荷叶可以泡茶，莲藕和莲子都可以吃，莲这种植物真是全身都是宝。莲藕不仅可以生吃，还可以用作炒菜和煲汤。中医学认为，藕是一款适合秋季进补的食物，经常食用可以帮助我们润燥止咳、清心安神。莲藕生吃的话，味甘性寒，可以清热化瘀和化痰止咳，如果炒熟吃的话，味甘性温，可以养胃补血。

  1、莲藕的功效

  （1）润燥止咳

  想必很多人都喜欢吃莲藕，因为莲藕肉质鲜嫩，口感甜脆，所含的营养价值特别高。莲藕中所含的蛋白质、维生素B、维生素C、和钙、铁、磷等矿物质的含量很高，具有明显的止血去燥的功效。如果你因为天气干燥而经常流鼻血，不妨多喝点生藕汁，止血的效果非常好。

  （2）排毒养颜

  莲藕除了可以润肺止咳外，还有排毒养颜的功效，是爱美女性不错的选择。因为莲藕具有利尿通便的作用，可以帮助人体排泄废物和毒素。经常食用莲藕不仅可以清热祛痘，还可以滋润皮肤。

  2、凉拌藕

  藕生吃比熟食去燥的效果更明显，今天给大家推荐的就是凉拌藕这道菜肴。凉拌藕的做法其实很简单，只要将藕片放到开水中焯一下，然后根据个人喜好，拌上调料就可以了。在这儿提醒大家一下，在焯水之前，可以将藕放在醋水中过一遍水，这样可以保证莲藕不会氧化变黑。

  二、梨子

  其实说到去燥的白色食物，绝大多数的人第一个想到的就是梨子。不错，梨子算得上是止咳去燥的佳品，秋吃梨子的好处非常多。梨子在我国是除了苹果以外产量最高的水果，梨子的种类有很多，有雪梨、鸭梨、香梨等等。梨子的果肉雪白，味道微酸，性凉，可以入肺经和胃经。梨子最明显的功效就是，可以生津润燥和清热化痰了。

  1、梨子的功效

  （1）秋天气候比较干燥，我们经常会感到皮肤瘙痒，口鼻干燥，有的人甚至还出现干咳少痰的症状。这些症状算不上什么大病，但是却影响到了我们日常的工作和生活。梨子具有显著的润燥功效，如果我们每天坚持吃一个梨子，这些干燥的症状就会消失不见。

  （2）梨子含有丰富的膳食纤维，是名副其实的肠胃“清道夫”。现在很多人都爱吃油腻或者是辛辣的食物，加上天气干燥，很多人就有了便秘的困扰。如果我们能在饭后吃个梨子，那么我们的肠胃蠕动就会加快，梨子可以帮助我们排出积存在体内的有害物质，从而也会减轻便秘的症状。

  （3）梨子含有丰富的糖类和维生素，对我们的肝脏起到一定的保护作用。爱喝酒的朋友不妨多吃点梨子，这样既可以解酒，还能减轻酒精对肝脏的伤害。

  2、百合梨子粥

  梨子去燥的功效特别明显，但是梨子性寒，脾虚体弱者不宜多食用。那么这些人群应该如何吃梨子呢？给大家推荐百合梨子粥这款粥饮，做法特别简便，我们只要将百合和梨子同煮，再加上几颗胖大海就可以了。经常食用百合梨子粥不仅可以祛痰和滋阴润肺，对我们的嗓子也有很好的保护作用。

  三、白萝卜

  白萝卜是我们生活中常见的蔬菜之一，可以生吃，也可以炒菜吃，吃起来有点辛辣味。萝卜营养价值高，价格低，在民间又被誉为“小人参”。白萝卜也属于白色食物，润肺去燥的效果一点都不亚于莲藕和梨子。白萝卜富含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进食欲和消化，并且有止咳化痰的功效。中医认为，白萝卜味甘性凉，入肺经和胃经，是“蔬中最有利者”。

  1、白萝卜的功效

  （1）清肠毒

  白萝卜富含维生素和膳食纤维，不仅如此，白萝卜叶子的植物纤维的含量也很丰富。这些植物纤维可以加速肠胃的蠕动，能够消除便秘，排毒养颜。皮肤粗糙、脸上长痘的`朋友不妨多多食用白萝卜，不久你就会发现你的肌肤变好了。

  （2）美白抗衰老

  白萝卜含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量特别高。大家都知道，维生素C可以防止肌肤老化，阻止色斑的形成，从而能够保持皮肤的白嫩。除此之外，白萝卜中富含维生素A，维生素A和维生素C最明显的功效就是抗氧化和抑制癌细胞的生成。如果我们经常食用白萝卜，就可以减缓衰老和预防动脉硬化。

  2、白萝卜排骨汤

  萝卜和排骨是绝妙的搭配，小编给大家推荐的去燥菜肴就是白萝卜排骨汤。我们只需要先把排骨烧熟后再加入白萝卜块，然后一起炖熟就可以了。嘴唇经常干裂的朋友不妨多喝这款汤，可以明显缓解嘴唇干裂的症状。

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  1、秋季润肺养生菜

  （1)竹笋

  秋季润肺止咳吃竹笋。竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。

  （2)豆芽

  豆芽是一种很普通的廉价家常菜，其历史悠久，且营养价值极高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、等多种矿物质，还有丰富的维生素C，可用于多种疾病的预防和治疗，秋季食用豆芽不仅可以清热解毒，还可以有效缓解秋燥。

  （3)白萝卜

  干燥的秋冬季，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳。

  （4)菜花

  菜花不仅口味独特，更是一种保健蔬菜。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效，并且其价格不高，因此在西方有“天赐的良药”和“穷人的医生”的美誉。多吃菜花可以很好地补充维生素K，使血管壁的韧性加强，不容易破裂。菜花中的西兰花还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮，胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A，能保护皮肤和视力，增强免疫力。

  （5)菠菜

  菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

  2、秋季润肺的方法

  1、笑能宣肺

  在众多的养肺方法中，“笑”可能是最“便宜”且有效的一种。尤其对呼吸系统来说，大笑能使肺扩张，人在笑时还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通畅，还能扩大肺活量，改善肺部功能。

  2、多做做扩胸运动

  应特别注意呼吸系统的锻炼，提倡腹式呼吸法：伸开双臂，尽量扩张胸部，然后用腹部带动来呼吸，能增加肺容量，尤其有利于慢阻肺和肺气肿病人病情的恢复。不要老呆在暖和的地方，适当受一些冷热的刺激。

  3、饮食清淡

  少吃刺激食物，尤其是呼吸道感染期间，忌吃辣椒、孜然、芥末，否则不利于炎症的恢复。适当多吃些滋阴润肺的食物，如梨、百合、枇杷、莲子、萝卜等，能健脾化痰。吃易消化的食物，当痰多时应停食肉类等油脂含量高的食物。平时养成喝水的习惯。

  4、居室应保持清洁

  阳光充足，定期消毒，家里常开窗。到空气新鲜的场所锻炼和游戏，不要在马路边下棋、打牌，那里的空气污染最严重，对肺是极大的威胁。

  5、减少刺激

  在大风、阴霾天等空气脏的情况下，尽量少出门，雾霾中的氢化物、硫化物，沙尘，汽车尾气，厂矿周围的烟雾等对呼吸道极为有害，即使出门也应尽量戴口罩。

  3、肺热的症状

  1、发热

  肺热症的发生一般是在肺虚的基础之上，肺虚者，身体正气已不能固于体表，引起机体内外不能抵御外邪，即免疫力下降，风寒之邪入侵加之内邪肺热，从而引起风寒发热。

  2、喉燥咽痛

  肺热者往往伴有肺燥肺火，咽喉为肺的门户，也会被殃及，引起喉燥咽干，后期会发展为咽喉肿痛、发炎，说话声音嘶哑，甚至于失声。

  3、咳嗽

  肺热者免疫力较常人低，易被邪毒入侵，邪毒入侵后易导致肺体受伤，肺气不利，再加之肺内郁热，易引发呼吸道感染或支气管炎而导致咳嗽。

  4、咳吐黄稠痰

  肺热者还会出现咳吐黄色稠痰的症状，严重者会咳出带血黄痰，这是由于热度损伤肺体后，机体生理失调、痰结不散、淤血着肺，此时肺气不能正常排出，体内浊气弥漫，逆气而上，从而咳嗽，并咳出淤积的黄痰、淤血。

  5、胸闷痛

  胸闷痛也是由于肺热导致肺部机理失调，不能排出体内浊气，郁结于胸肺之中，引起肺部外肿而内胀，外肿则痛，内胀则闷。

  6、舌苔黄腻

  舌苔黄为热，腻为湿、痰，是由邪热和痰涎湿浊交结而形成。肺热者，肺燥有火，且体内浊气不排、痰结不散，瘀滞体内，口舌连接呼吸道，内病而外显，从而舌苔黄腻、口苦、口臭。

  7、大便干结

  肺热者体内邪热浊气内弥上漫，肺气逆气而上，不能下降，从而影响到肺部下方的胃肠器官，使大肠失去传导功能，导致大便干结、小便短赤或黄。