吃豌豆的好处与坏处
吃豌豆的好处与坏处,豌豆是我们日常生活中常见的一种豆类食材,它的色泽碧绿,口感清爽,很是诱人。豌豆含有很高的矿物质和营养物质,以下小编就为大家分享吃豌豆的好处与坏处都有哪些。
吃碗豆的好处:
1、提高免疫力
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的'抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
3、通利大肠
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
4、利尿止泻
种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,药用有强壮、利尿、止泻的功效。
5、促进生长发育
豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。
吃碗豆的坏处:
炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。
1、豌豆能利尿解毒
豌豆这种食材味甘,性质平和,具有和中下气和利尿解毒等多种功效,平时人们食用以后,可以提高肾功能,促进小便生成与排出,对人类的肾炎和身体浮肿等都有很好的治疗功效。另外豌豆还是一种可以解毒的食材,它对人类的各种疮毒都有很好的辅助治疗作用。
2、豌豆能促进大脑发育
豌豆中含有多种氨基酸和一些矿物质,它们能直接作用于人类的大脑,能促进大脑发育,也能提高脑细胞活性,对预防老年痴呆和记忆力下降有一定的好处。豌豆还能祛风除湿,对人类的脚气、脾胃虚弱以及呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用。
3、吃豌豆的坏处
平时适量吃些豌豆对身体没有什么坏处,但是切忌不能过量食用,不然会引发腹胀或者腹痛,另外肾功能不全或者严重肾病患者,是不适合吃豌豆的,因为豌豆中蛋白质数量过多,这些患者食用以后,会让肾脏负担加重,对病情恢复不利。
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