芝士火锅的做法
随着韩剧的火爆,芝士火锅俨然成为了现在热门美食,有不少小伙伴想要试试芝士火锅是怎么滋味。那么小编今天就来告诉大家芝士火锅的做法,希望大家喜欢!
材料:
芝士年糕若干 南瓜年糕若干 式鱼饼若干 番茄1个 胡萝卜半个 白菜半个 金针菇半把
厚切牛肉卷若干 辛拉面1包 芝士多多益善 可爱心形年糕 海鲜若干
做法:
1、把配料都准备好喜欢吃海鲜的可以加点大虾 蟹 贝壳类 提升鲜味!
2、又准备了1个膏蟹 放不进去了。
3、配料主料 芝士年糕 多放点这个好吃
4、辅料 紫薯年糕 南瓜年糕 味道一般般 里面不是芝士夹心的 就为了漂亮点
5、组合的韩国鱼饼,挺鲜的花样也多,适合摆盘
6、撒上爱心小年糕
7、最后放上泡面和马苏里拉芝士 还是韩国进口的`。
原料
芝士年糕、韩式火锅方便面、甘蓝、蛤蜊、肥牛片、鸡蛋一个、奶酪、冰虾适量。
调料
韩国辣酱、盐、鸡精适量。
做法
1、首先将清洗干净的蛤蜊放入碗里并倒入适量的清水,放一勺盐浸泡半小时,中途可以用手搅动几下。
2、马苏里拉切细丝。
3、鸡蛋煮熟,切两半。
4、准备好芝士年糕,冰虾,韩式方便面(拉面),辣酱,肥牛或者羊肉片,甘蓝掰成小块。
5、将方便面放入其中略煮一下后捞出。(如果你的火锅足够大,可以不煮)
6、把原料码入锅里,最上面撒奶酪丝。(奶酪丝也可以在锅开后放的)
7、倒入温水。(防止砂锅骤冷骤热开裂)
8、煮开后,可以调味,放盐和鸡精。
美食小提示
1、食材可以选择自己喜欢的,但是芝士年糕一定要放,芝士年糕网上有卖的。
2、如果没有,可以自己用糯米粉做。
3、锅子尽量选择大而浅浅的,这样食材可以码平铺放的整齐。
4、方便面尽量选用劲道的韩国方便面。
1、准备材料。豆腐,平菇,香菇,西葫芦,海带丝,火腿,当然还有最重要的芝士年糕和韩国拉面(可以根据自己喜欢的加入肉与蔬菜),最后要把他们都切好,放在一旁备用。
2、锅里加入水、海带丝,煮10分钟
3、放入之前准备好的平菇、香菇、金针菇,煮5分钟至蘑菇变软
4、再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味
5、依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开
6、放入辣椒酱,煮10至15分钟
7、再放入西葫芦等易熟的菜
8、放入拉面、芝士年糕(芝士年糕不能煮太久),煮3分钟
9、放入牛肉卷,煮至肉卷熟。同时可以放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉调味,煮开后就可以关火了。(注意、要依次放入不容易入味的菜,最后放入拉面、牛肉卷之类的容易熟的材料)
10、一碗香喷喷的韩国芝士年糕火锅就做好了。
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