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在家如何做蛋糕简单，我们平时过生日的时候应该都会吃生日蛋糕，不少人会想着自己制作一个蛋糕，这样的蛋糕是非常有心意的，下面就为大家分享在家如何做蛋糕简单。
将鸡蛋打散在容器里，边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状。
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。
将搅拌好的.蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至电饭锅跳到保温档为止。
此时不可以立即出锅，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了。
用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了。
鸡蛋150g，低筋面粉1000g，水500g，糖20g。
把鸡蛋蛋黄、蛋清分开，用筷子将蛋黄打到颜色发白，起泡。
将低筋面粉倒入碗里，倒入打好的蛋液，加糖顺时针搅拌均匀。
锅里放一点油，倒入搅拌好的蛋糕液，煎熟即可。
总结如下。
将蛋黄、牛奶、玉米油按比例放到一起搅拌均匀。
用漏筛将面粉筛进盆中，搅拌均匀，分批筛入，直至粘稠状，没有颗粒为止。
将蛋清打出泡，放入适量糖，继续打散。
将蛋清放到蛋黄里搅拌，充分搅拌均匀，可以适量放入点葡萄干。
最后放入微波炉中即可。
温馨提示：放入微波炉中的温度是160度，时间是一个小时。
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