杏子的功效和作用是什么的

杏子的功效和作用是什么的

  杏子的功效和作用是什么的，这种水果是富含多种营养的，它对于降低胆固醇有着改善的作用，并且还吃起来酸甜可口多汁，深受人们的喜爱，小编和大家一起来看看杏子的功效和作用是什么的。

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  杏子有什么作用？

  杏子的功效也许大家最熟知的就是润肺止咳了，古著记载到，杏子味甘酸，生食可止渴，去咳、润肺。关于杏子的功效，其实现代医学都有研究，从杏子的实验结果来看，杏子内涵丰富的类黄酮物质，可有效缓解心脏病、心梗等疑难杂症，患者可以通过食用杏子来辅助病情治疗。

  除此之外，杏子还可以促进人体新陈代谢，让人更显红润光泽，在不少爱美人士看来，多吃杏子也有美容功效。

  食用杏子要擦亮眼睛

  虽然杏子对人身体健康作用很大，但人们在吃杏子的时候还是要注意了，因为杏子是含轻微毒素的。

  其实严格来说，杏子有两种，一种是甜杏，也是我们经常见到的水果，一种是苦杏，不可生食，入药需煎服。甜杏生吃可以润肺止咳，我们经常吃的止咳糖浆也有应用到杏子的成分。但是生吃杏子要适量。

  扬州就有一位王先生，由于喜爱吃杏子，一天吃了10几个，后来身体出现呕吐现象，被家人送医。诊断结果显示，王先生的病症是由于过量食用杏子导致的中毒。

  医生也告诫爱吃杏子的人士，杏子虽好，但其内含微量的毒素，不注意用量会导致中毒。此外医生还介绍，一些敏感人群也不适宜食用，像孕妇、婴幼儿、有肠胃疾病以及糖尿病等人士最好不要吃。

  那么到底杏子要怎么吃才健康、安心呢？

  其实吃杏子还是讲求方法的'，苦杏子虽然毒性较大，但入药和其他中药材一起煎服也可以起到润肺，清热的效果。而甜杏子因为也含有轻微的毒素，所以在吃的时候可以选择加工后的成品，像杏干之类的，对于喜欢生吃杏子的朋友，其实可以选择将杏子打成果浆或者用水浸泡之后在吃，这样的吃法相对来说更加健康安全。

  看完以上对杏子的介绍，大家是不是对杏子有了重新的了解，其实杏子本身内涵丰富的营养成分，但同时也含有轻微的毒素，在食用的时候要注意用量，否则就会产生不好的反效果，轻则不适，重则中毒，那么学会怎么吃杏子就很有必要了。

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  杏的营养价值

  杏的果肉中一般都含有蛋白质、脂肪、钙磷铁等无机盐和多种维生素，杏内含有的钙、磷、铁蛋白质等元素是所有水果中最多，胡萝卜素比苹果中的含量还要高，维生素的含量是除了枣和桔子之外最高的水果，所以杏子的营养物质不仅丰富，而且还含量高，相比较于其他的水果而言，杏的营养物质含量还是排在前面的。

  杏的功效与作用

  1、降低胆固醇，杏中含有的维生素C可以帮助人体降低胆固醇，预防心脏病和很多慢性病的产生

  2、美容养颜：杏仁中含有的维生素E可以帮助血液循环，红润皮肤

  3、止咳平喘、滋润肺部：苦杏仁可以止咳平喘，防止便秘，治疗咳嗽、肺部难受的问题

  4、有助于铁的吸收：新鲜杏子中的维生素C含量高，可以帮助人体对铁的吸收

  5、维持血压和平衡体液：杏子中的钾元素和铁是维持神经和肌肉功能的必要营养物质，从而达到维持血压平衡体液的功能

  6、润肺、止咳、通便、止渴

  杏怎么吃

  1、要挑软杏子吃，且在食用前，要先将杏用盐水进行浸泡，去除自带的毒素或是残留的药渣

  2、杏子表面的绒毛最好也给它剔除干净，最好是剥皮吃，这样既干净卫生也不会因为绒毛对人体的咽喉产生刺激性的影响，剥皮的时候可以选择用开水烫一下，这样方便。