冬瓜汤怎么做清淡好喝
冬瓜汤怎么做清淡好喝,冬瓜是一种常见的蔬菜,冬瓜汤是百姓日常食用的一种汤羹,冬瓜汤是以冬瓜为主要食材,而且这种汤品味道清香,营养丰富,以下冬瓜汤怎么做清淡好喝
冬瓜去皮切块,玉米切块
锅中倒入少许油,下冬瓜小火煎两分钟,
加水
和玉米煮开,继续煮15分钟,
加入一小勺盐
和适量鸡精,出锅撒上葱花即可!
好喝不胖!
冬瓜洗净,皮也要洗得干干净净的,瓤留着,然后切块备用
薏米和茨实洗净,小火炒出香味备用
猪展肉洗净,锅里加入清水,把猪展肉放进清水锅里,开大火煮沸,煮出浮沫后倒掉,把猪展肉洗净备用
切姜片备用
干瑶柱洗净备用
荷叶洗净备用
锅里加入清水,除冬瓜和荷叶外,其它材料一并加入清水锅里,开大火煮沸,这里持续用大火煲10分钟,转小火煲40分钟
40分钟后,薏米茨实都煲开花了
这时加入冬瓜和荷叶,转大火煮沸,煮沸后转小火继续煲40分钟
煲够40分钟后熄火,加入适量盐调味
可以开喝啦,一起来消消暑吧
虾皮放在温水中加料酒,葱,姜,再放入蒸锅蒸十分钟
拣去佐料,滤干水分备用(去腥第一步)
冬瓜切菱形块
裙带菜泡发
锅热放油,加葱段,姜片
放入虾皮煸炒,加入黄酒继续炒(去腥第二步)
加开水,撇掉浮沫(去腥第三步)
加冬瓜
加裙带菜,煮十分钟,加盐,鸡精关火
盛入碗中加香菜,香油。
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