番茄虾的做法

番茄虾的做法

  番茄虾是日常生活中常见的一种美味佳肴，制作好的番茄虾非常受人喜爱，那么大家知道番茄虾的做法吗?番茄虾怎么做比较简单呢?以下是“番茄虾的做法”，希望给大家带来帮助！

  做法一

  材料

  明虾15只，番茄酱两汤匙，料酒半汤匙，蚝油半汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点。

  做法

  1.明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。

  2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟，塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入。

  3.入微波炉高火叮1分钟。

  4.把腌制好的`虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。

  5.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可。

  做法二

  材料

  番茄酱，料酒，虎虾，白糖，生抽，葡萄酒，葱姜蒜。

  做法

  1、虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下葱姜蒜洗净切碎末，待用，葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁。

  2、油用小火烧至五成热，下虾翻煎。

  3、约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。

  4、倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。

  做法三

  材料

  大虾10只，大葱1个，蒜茸1汤匙，姜茸1汤匙，番茄1个，番茄酱4大汤匙，咖哩粉1小匙，酱青、糖、胡椒粉少许。

  做法

  1、大虾修剪和清洗干净备用。

  2、热油锅，爆香姜茸和蒜茸， 待金黄色时加入大葱炒一会儿后， 加入大虾翻炒，在此同时加入番茄酱和咖哩粉炒一会，然后加适量水和调味。

  3、虾不能煮太久，不然就太老，用大火烧才够味，最后勾芡即可上桌。

  做法四

  材料

  虾仁200克，黄瓜150克，鸡蛋清30克，番茄沙司50克，料酒5克，白砂糖5克，姜汁3克，淀粉(蚕豆)5克，味精2克，植物油15克，盐3克。

  做法

  1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。

  2.黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开切成薄片。

  3.炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成。

  做法五

  材料

  虾、鸡蛋、料酒、盐、生抽、番茄酱、魔芋丝、葱、姜、蒜。

  做法

  1、青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟。

  2、热锅凉油入虾仁炒至变红盛出。

  3、三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末。

  4、锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡。

  5、放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。

  结语：以上就是为大家介绍番茄虾的做法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的番茄虾了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。