草莓怎么保存到夏天

草莓怎么保存到夏天

  草莓怎么保存到夏天，草莓是一种很难保鲜的水果，新鲜的草莓因为有很多的水分，所以保存起来也相当麻烦，如果保存好了一整年都能享受美味草莓，以下分享草莓怎么保存到夏天

  草莓怎么保存到夏天1

  草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以，我们要保存好草莓，要小心轻放，买回来的时候，要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。

  想要保存好草莓，我们还可以放在冰箱里，要先把草莓装入到保鲜袋里，绑紧袋口，这样可以防止草莓的水分流失，冰箱里的温度要保持在0—3度之间，不可以时高时低。

  吃不完的草莓，我们可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色，不会腐烂，但要记住，保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。

  草莓碰了水后，会更容易坏掉，所以，我们要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱里，这样可以保存得更长时间一点。

  草莓怎么保存到夏天2

  怎么挑选草莓

  看形状

  1、挑选草莓的时候建议可以先看一下它的形状，一般建议选择个头大小适中，形状规则，富含光泽的，这样的草莓会比较新鲜，口感相对会比较香甜；但如果草莓个头过大或者明显畸形，且没有光泽的话，则不建议挑选，这样的草莓通常口感不佳，甚至可能是滥用激素造成的'。

  看颜色

  2、挑选草莓的时候建议选择色泽鲜亮，颜色均匀的，这样的草莓通常甜度会比较高，口感会更好；但是如果草莓的颜色不均匀，局部颜色过浅，其他部分颜色较浅，或者在草莓蒂部分青白可见的话，多可能是使用激素造成的，也不建议挑选。

  摸手感

  3、一般新鲜的草莓软硬适中，富有弹性，表面还会有细小的绒毛；但是如果草莓摸起来有些发粘，质地过软的话，则多表示草莓过于成熟或存放时间过长，已经开始腐烂了，这样的草莓保存时间很短，口感也比较差，不建议挑选。

  闻气味

  4、买草莓的时候还要闻一下草莓的气味，新鲜的草莓闻起来会有一股扑鼻的清香，令人食欲大增，而如果草莓闻起来香气不明显的话，那么其口感也会比较淡；若是草莓闻起来有腐味或臭味的话，则多表示已经腐烂变质，也不宜挑选。

  掂重量

  5、挑草莓的时候建议选择体型和重量都适中的，这样的草莓通常比较新鲜，口感也会比较好；但是如果草莓个头大，手感非常重的话，可能是激素草莓，不仅食用口感不佳，而且还可能会引起身体不适，因此也不宜购买。

  草莓怎么洗

  6、步骤：

  1、将草莓放在流动的清水下不断冲洗。

  2、然后准备一盆淡盐水或小苏打水，将洗好的草莓放入。

  3、浸泡5-10分钟左右捞出。

  4、然后再将其放入清水下冲洗一遍。

  5、去掉果蒂，稍沥干水分即可食用。

  6、注意动作轻柔，不要破坏其外皮。

  草莓怎么保存到夏天3

  草莓怎么洗才干净

  草莓是春季的时令水果，吃之前需要仔细清洗，清洗草莓的时候不要去蒂，要用流动的水反复冲洗，将其浸在淘米水中浸泡三分钟消毒、除尘，最后放入适量淡盐水再一次消毒，最后用流动水冲洗一遍，那么草莓就洗干净了。

  1、草莓去叶子

  首先将草莓叶子摘掉，不要去蒂。目的是避免草莓在后面浸泡这步操作过程中，残留药物等通过叶柄渗入果实内部，造成严重的污染。

  2、用流动的水清洗

  流动的水清洗草莓，不要用手搓揉，就可将草莓表面的大部分农药残留物冲掉，避免农药渗入果实，还使得草莓看上去更加红润、鲜甜。

  注意：此时的草莓表面残留物比较多，这个过程中，先不要将草莓浸泡在水中。

  3、淘米水浸泡3分钟消毒

  淘米水属于碱性物质，将草莓放在淘米水中浸泡三分钟，在浸泡的过程中淘米水可以分解农药，从而达到消毒的作用，淘米水中的米粉还可以带走草莓中的泥土灰尘。

  4、用盐水浸泡3分钟

  在准备好的盆中加入适量的盐巴，用盐水再浸泡一遍，有助于将草莓表面的昆虫以及虫卵浮起，从而有助于被水冲走，起到再一次消毒的作用。

  最后用流动水冲一遍，草莓就洗干净了，不过最好用冷开水冲一遍。到这里草莓最干净的清洗方法就结束了，喜欢吃草莓的都要看一看。