螃蟹不能和什么东西一起吃

螃蟹不能和什么东西一起吃

  螃蟹不能和什么东西一起吃？螃蟹属于海鲜，而鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素，在生活中，吃螃蟹的人是有很多的，但是吃螃蟹是有很多地方要注意的，下面小编为大家分享螃蟹不能和什么东西一起吃？一起来了解一下吧。

  螃蟹不能和什么东西一起吃1

  1、浓茶

  中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。

  2、柿子

  螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。

  3、梨子

  梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

  4、冰水或雪糕

  同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。

  5、羊肉

  羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

  6、香瓜

  香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

  不能吃螃蟹的人

  1、有过敏史的病人

  一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。

  2、老年人

  老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

  3、孕妇

  蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

  4、感冒发烧的病人

  感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

  5、脾胃虚寒的人

  中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。

  螃蟹不能和什么东西一起吃2

  不能和螃蟹一起吃的东西：

  螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃。 梨味甘，微酸，性寒，陶弘景在《名医别录》亦云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

  螃蟹+芹菜：在饮食禁忌学上来说，螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的。

  螃蟹+浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了；2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。

  螃蟹+花生：花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物会导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。但是其实特别微量的蟹和花生一起食用也不会有什么问题，主要量就可以。

  螃蟹+鹌鹑蛋：在食物性味及成分上来看，鹌鹑蛋性平，其中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、以及微量的钙、磷、铁、核黄素等 微量物质；而螃蟹性寒，含有丰富的蛋白质、维生素、以及钾、钙、锌等矿物质元素；两者在性味以及成分上都不会有冲突的部分，因此可以同食。但是两者属于不 易消化的食物，食用时需要注意量，以免引起肠胃不适。

  螃蟹+柿子：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。。螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。

  螃蟹+茄子：会郁积腹中、损伤肠胃。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的.食物药性同属寒性，如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。明白了以上食物相克的原理，在酒店点菜或居家饮食时，就要避免茄子和螃蟹的搭配。

  螃蟹+桑葚：会降低营养价值。两个都是寒凉之物，肠胃不好的人会引起肠胃不适腹泻，建议不要一起吃。

  螃蟹+凉薯：会损害健康。最好不要一起吃，容易产生结石。

  螃蟹+香梨：伤肠胃。

  螃蟹+柚子：因为螃蟹中富含优质蛋白质，而柚子中含有大量酸性成分，这些营养会相互作用，导致蛋白质出现沉淀、变性，使人体难以消化吸收，并且还会对肠胃造成较大的刺激，很容易引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。再说，柚子和螃蟹都性寒，食用螃蟹的时候不应该食用寒性的柚子，会加重身体寒凉之气，导致身体不适。

  螃蟹+无花果：蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富，但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。

  螃蟹+泥鳅：螃蟹和泥鳅不宜同食，因为螃蟹与泥鳅相克，功能正好相反。

  螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。《本草纲目》中记载，蟹肉味咸性寒。不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉等一起吃，也不可以一边喝冷饮一边吃螃蟹，以免引起腹泻。

  螃蟹+香瓜：会伤肠胃。蟹与香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

  螃蟹+橘子：令患软痈。虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物。

  因为螃蟹属于海鲜，而鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，而海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  螃蟹+蜂蜜：中毒。如果身体偏虚赛湿热型的人，则会容易肚痛、拉肚子、皮肤出湿疹。

  螃蟹+圆茄子：损伤肠胃

  螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃