水果樱桃的营养价值

水果樱桃的营养价值

  你知道水果樱桃的营养价值吗？在水果当中，樱桃是大家很喜爱的一种因为它香美可口，还有很多营养，那喜欢吃樱桃的你知道樱桃有哪些营养价值吗？接下来我收集了一些有关水果樱桃的营养价值的内容给大家分享。

  水果樱桃的营养价值1

  樱桃的功效与作用

  樱桃除了含丰富的维生素C外，还能提供其他很多丰富的营养素，如：维生素B群（B1、B2、B6、菸硷素、泛酸）、维生素E、矿物质（钙、铜、铁、钾、锰、钠、硫、锌、镁）与类黄酮素(Flavonoids)等 。

  樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。其功效和作用都非常广，现在就来看看吧。

  1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

  2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

  3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

  4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

  5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

  樱桃的各种吃法

  樱桃也是有好几种颜色的，红得发亮的红樱桃，黑得闪亮的黑樱桃，还有黄得通透的黄樱桃，无论是哪种颜色，看上去总有莫名的喜感。极具诱惑性的樱桃，它甜蜜香浓的气息也是令人垂涎的。面对桌子上摆着的一颗颗呆萌的樱桃，你想怎样吃呢？

  【樱桃桃胶银耳羹】

  食材：桃胶、樱桃、银耳、冰糖、皂角米。

  步骤：

  1、桃胶放入水里泡发，摸不出硬芯就ok的哦。

  2、皂角米也泡清水，泡发中剔透的状态就OK了，中途记住换水哦。

  3、准备一朵银耳，也是泡发，然后洗干净。

  4、银耳泡好之后，去除根部哦，切成小块，然后放入高压锅中，再倒入皂角米。

  5、桃胶也倒入锅里面，加入适量的清水，再放入一大块冰糖。大火煮半个小时就差不多了。

  6、30分钟之后，放入准备好的樱桃肉，煮3-5分钟就OK了。

  7、要是夏天的'话，可以将煮好樱桃桃胶银耳羹放入冰箱冷冻一会儿，吃的时候可甜爽了。

  【黑樱桃芝士蛋糕】

  原料：黑樱桃、芝士粉、低粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、色拉油。

  步骤：

  1、樱桃洗净哦，去壳放在小碗里里备用。

  2、取2个鸡蛋，倒入小碗里面，之后再倒入色拉油搅拌。

  3、将芝士粉、低粉都加入温水搅拌和面，再倒入准备好的鸡蛋，在搓揉一下。

  4、然后将面糊装入烤盘，撒上樱桃，放入预热180度的烤箱烤20分钟即可。

  吃樱桃有什么好处

  樱桃含铁量丰富，是众多水果中的佼佼者。具有很好的抗贫血作用。其独有的营养成份更能够给人体提供足够的能量，而味道更是鲜甜可口，多食也无妨。

  樱桃的含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

  樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。所以具有很好的抗贫血作用。又可增强体质，健脑益智。

  樱桃富含多种维生素和膳食纤维。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。有助于增强免疫力，提高整体健康水平。

  樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。

  最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。

  注意事项：虽然樱桃有如此之多的神奇功效，但也不是适合所有的人进食，如消化不良者、溃疡症状者、肾病患者、风湿病患者、体质虚弱者等不宜食用。

  水果樱桃的营养价值2

  樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值。

  那么樱桃有哪些功效和禁忌呢？

  功效：

  1、樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；

  2. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；

  3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；

  4、经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

  禁忌：

  1、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；

  2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

  3、野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。