枣对哪个器官有益

枣对哪个器官有益

  枣对哪个器官有益，枣是一种对身体健康有益处的保健食品，受到大家的喜欢。中医学指出，红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。下面来看看枣对哪个器官有益？

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  食用枣对肝、脾、胃、肠等器官都很有益，其中最显著的特点是富含维他命，具有健脾益胃、补气养血的功效，不但可以养肝，还可以润肠通便，帮助身体排毒。每天适量食用一些枣，可增强人体免疫力，并可抑制癌细胞生长，大枣中含有丰富的钙质和铁元素，对预防骨质疏松症和贫血有很大的作用，用大枣泡水喝代茶饮，还可以养心安神，起到一定的保健作用。

  红枣的功效与作用

  1、健脾益胃：红枣我们都知道是很好的佳品，在日常的生活中很多人都喜欢食用，那么哪些人食用红枣是有好处的呢,脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

  2、补气养血：红枣在我们日常的生活中应该算的上是女生比较喜欢的一种食物了，红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

  3、养血安神：女性朋友在日常的生活中每天吃几颗红枣有着养血安神的作用，女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

  4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气.如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

  枣的营养价值

  红枣含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸（其中有8种是人体不能自动合成的在），6种有机酸，36种微量元素及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P，其中蛋白质含量比梨高出11倍，维生素C和维生素P含量最高，有维生素王之美称。大枣中所含糖类主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外,还发现大枣中存在一种酸性多糖，命名为大枣果胶(Zizyphus-pectin)A。此外还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油等。民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。

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  红枣的禁忌

  禁忌一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

  萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

  禁忌二、不可过量

  《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用

  红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的.人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

  吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

  禁忌三、单吃生红枣补血

  红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。

  但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。

  生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

  禁忌四、最好不要用水煎煮

  因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

  禁忌五、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品

  吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

  禁忌六、服用退热药时禁忌食用

  服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

  禁忌七、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

  苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。

  若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

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  枣注意事项

  适合人群

  一般人群均可食用。

  中老年人、青少年、女性尤宜食用。

  是病后调养的佳品。

  胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，营养不良，心慌失眠，神经衰弱，妇女癔病，贫血头晕，白血球减少，血小板减少者宜食。

  慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食。

  过敏性疾患者宜食，包括过敏性紫癜，支气管哮喘，荨麻疹，过敏性鼻炎，过敏性湿疹，过敏性血管炎等，可以调整免疫功能紊乱。

  各种癌症患者宜食，尤其食肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓抑制的不良反应者。

  禁忌人群

  湿盛或脘腹胀满者忌食。

  有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。

  虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。

  痰浊偏盛，腹部胀满，舌苔厚腻，肥胖病者忌多食常食。

  急性肝炎湿热内盛者忌食。

  小儿疳积和寄生虫病儿忌食。

  大枣的物语

  一日食三枣，郎中不用找。门前一颗枣，红颜直到老。要想皮肤好，粥里加红枣。

  五谷加小枣，胜似灵芝草。一日吃三枣，终生不显老。宁可三日无肉，不可一日无枣。