无花果雪梨糖水原料和做法

无花果雪梨糖水原料和做法

  无花果雪梨糖水原料和做法，无花果有很好的清热解毒消肿，健胃润肠的功效，即可以当鲜果生吃，也可加和雪梨制成糖水来喝。下面给大家介绍无花果雪梨糖水原料和做法！

  无花果雪梨糖水原料和做法1

  无花果的成分与作用

  无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。

  《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。每100克无花果含水分81.3克，

  蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克。

  维生素E类1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。

  此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果有解毒消肿，对喉咙也好，对干咳也是很好的作用，跟雪梨一起可以润肺止咳的！

  无花果食材明细

  梨适量、无花果两个、冰糖两块、枣适量、枸杞适量

  无花果制作步骤

  1、梨两个去核后切成块备用。

  2、无花果，阿胶枣，枸杞适量洗净备用。

  3、冰糖两块备用。

  4、锅内烧水，水开后把梨倒入。

  5、水再开后放入无花果，枣和枸杞。

  6、盖上锅盖改小火炖40分钟。

  7、 40分钟后打开盖子放入冰糖。

  8、把冰糖煮融化了即可出锅喝了。

  小贴士

  雪梨的皮不用去掉的，带着止咳效果更好。

  无花果雪梨糖水原料和做法2

  食材

  主料：无花果50克。

  其他食材：雪梨100克；冰糖，红枣，枸杞子各适量。

  做法步骤

  1、将无花果，红枣，枸杞子洗净备用。

  2、雪梨洗净，去皮去核，切成块备用。

  3、锅内烧水，水沸后倒入雪梨块。

  4、继续熬煮，水再次沸腾时倒入无花果，红枣和枸杞。

  5、盖上锅盖，改开小火炖40分钟。

  6、放入冰糖，待冰糖煮化后即可关火。

  功效

  清热解毒，补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。适宜消化不良者，食欲不振者，高血脂患者，高血压患者，冠心病患者，便秘患者食用。

  无花果为什么叫无花果

  约定俗成的叫法。

  无花果是桑科榕属开花植物，因为是隐头花序的关系，所以，我们看不到无花果的花，因此，古人认为这种果实是没有花的，因此叫“无花果”，后面证实了无花果是有花的，但是这个称呼却一直延续至今。

  无花果的花什么样子

  我们平时吃的无花果果肉就是无花果的花了。

  无花果的花长在果实里面的，为了让虫子帮忙授粉，会在尾部留下一个小洞，虫子可以通过这个洞进去授粉。

  在授粉期打开无花果会发现里面都是红色的.絮状物，这就是无花果的花了，也是成熟后我们吃的果肉，无花果是隐形花絮，所以无花果并不是没有花，只是平时人们看不到它的花而已

  无花果为什么掉果

  无花果掉果的原因有很多，过度成熟、遭受虫害、病害、营养供给不足等原因都会造成掉果现象。

  无花果在生长过程中，要严密的注意其生长状态，一旦发现有掉果现象就要仔细排查，杜绝情况的蔓延，影响无花果的生长。

  无花果有多大一个

  视具体情况而定。

  一般情况下，一只无花果的重量大概在50—300克之间，每一只无花果的生长情况都不一样，大小也会不同。

  因此，我们无法做出准确的结论说一只无花果有多大，买到多大就是多大，无花果口感清甜，营养价值高，一般人群皆可适量食用。

  无花果一天吃多少最好

  1—5个最佳。

  一只无花果的重量大概在50—300克之间，《中国居民膳食指南》一书中建议，每人每天要摄入200—350克新鲜水果，按照此剂量，一天吃1—5个无花果是比较恰当的，之后再吃些其他水果就可以满足身体对水果的需求量了。

  无花果的功效与作用

  1、利咽消肿

  无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功效，可利咽消肿。同时，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。

  2、降三高

  研究显示，无花果为低糖高纤维食物，其含有丰富的维生素C，糖尿病人日常适当吃，可以帮助提高机体免疫力，同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用。

  因而能够帮助减少脂肪堆积，在一定程度上起到降压降脂的作用。

  3、轻泻

  无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射时），无花果有一定的轻泻作用。

  4、抗癌

  无花果未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，这些物质都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，并对正常细胞不会产生毒害。

  5、助消化

  无花果还具有很好的健脾开胃的作用，研究显示，其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分，可以帮助食物的消化，进而促进人体的食欲。

  6、抗肿瘤

  无花果属于桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。

  现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，干的水提取物经处理后有抗肿瘤作用。