代谢率怎么算

代谢率怎么算

  代谢率怎么算，健康是我们必须认真看待的问题，每个人对待健康都有着不同的态度，其中，代谢率在健康问题中有着半壁江山的地位，代谢率过高或者过低，对于健康本身而言都是有害的，我们要学会如何测量代谢率，时刻关注自身的健康问题。

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  基础代谢率

  指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

  即基本的生理活动（即血液循环、呼吸及恒定的体温）时，每小时单位表面积最低耗热量减去标准耗热量，其差值与标准耗热量之百分比，称为基础代谢率。

  基础代谢率的计算公式有很多种

  分别对应不同方法，以下仅列举其中的三种，其中最常用的为第一种方法。如计算时取以下公式结果的平均值，则更为可靠：

  （1）基础代谢率 % =（脉率 + 脉压差）- 111（Gale法）

  （2）基础代谢率 % = 0.75 × （脉率 + 脉压差 × 0. 74） - 72（Reed法）

  （3）基础代谢率 % = 1.28 ×（脉率 + 脉压差）- 116（Kosa法）

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  测量方法

  根据以上的测量原理和不断的研究测试，国内外研究者总结出了测定BMR的3种方法：直接测热法、间接测热法以及公式推测法。前2种方法是测定能量消耗的“金标准”，而公式推测法相对前两种方法更为简便快捷，适用于大样本人群BMR的.估计。

  直接测热法

  直接测热法是将被测者置于一特殊的检测环境中，收集被测者在一定时间内(通过辐射、传导、对流及蒸发4个方面)发散的总热量，然后换算成单位时间的代谢量，即能量代谢率(energy metabolic rate)。但是直接测热法的装置较为复杂，主要用于研究肥胖和内分泌系统障碍等。一般人群的测量主要采取后两种方法 。

  间接测热法

  间接测热法因其较直接测热法容易，又较公式推测法准确，是近年来广受关注的测量BMR的方法。其原理是根据三大产能营养素在产能时所消耗的氧气和产生的二氧化碳间存在的定比关系，在特定条件下、一定时间内通过测量耗氧量和二氧化碳生成量来计算能量消耗 [3] 。

  近年来出现的气体代谢分析仪(又名心肺功能测试仪)所用的分析系统是目前国际通用的一种无创间接测热法系统，已被广泛应用于实验和临床研究。 利用间接测热仪开展BMR的测量不仅可用于人群营养需要量的研究，更适用于临床对代谢相关性疾病诊治或各种疾病在营养支持中准确评估能量的需要，分析能量来源和营养支持效果，开展个体化的应用。

  公式推测法

  间接测热法与设备的进步为准确评估人体BMR提供了可行性，但其与直接测热法一样，存在仪器设备昂贵、测定耗时过长、仪器操作复杂等问题。因而研究者们经过多年的研究提出各种公式，来预测人群的BMR。公式推测法只需简单的人体测量即可评估基础代谢，便于临床医学、公共卫生学及运动医学领域的实践操作和进行大样本的人群研究，因而被广泛采用 。

  影响代谢率的因素

  环境温度与气候

  环境温度对基础代谢有明显影响，在舒适环境（20 ～ 25℃）中，代谢最低；在低温和高温环境中，代谢都会升高。环境温度过低可能引起不同程度的颤抖而影响代谢升高；当环境温度较高，因为散热而需要出汗，呼吸及心跳加快。因而影响代谢升高。

  营养及机能状况

  严重饥饿和长期营养不良期间，身体基础代谢率的降低可多达50%。疾病和感染可提高基础代谢率。甲状腺机能亢进，肾上腺素升高可增加基础代谢率。

  甲状腺功能

  甲状腺素可以增强所有细胞全部生化反应的速率。因此，甲状腺素的增多即可引起基础代谢率的升高。基础代谢率的测定是临床上甲状腺机能亢进的重要诊断指征之一。甲状腺机能亢进者，基础代谢率可比正常平均值增加40 ～ 80%，甲状腺机能低下者，可比正常值低40 ～ 50%。