立春的知识和文化

关于立春的知识和文化

  我们在看日历的时候，经常会发现有立春，立秋等二字，很多人不是很了解，其实这是我国的传统的风俗文化，文化需要传承，下面让小编带大家看看关于立春的知识和文化吧。

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  立春的知识

  立春，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等，为二十四节气之首，是干支历的岁始，乃万物之所成终而所成始，代表万物起始、一切更生之义。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节。干支纪元，寅月为春正，立春为岁首。立春，大地回春，万象更新，在传统观念中，立春具有吉祥的涵义。

  立春是“四立”之一，反映着冬春季节的更替，春生夏长、秋收冬藏，立春标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。时至立春，在我国的北回归线（黄赤交角）及其以南一带，可明显感觉到早春的气息。由于我国幅员辽阔，南北跨度大，各地自然节律不一，“立春”对于很多地区来讲只是入春天的前奏，还处于万物闭藏的冬天。

  立春的文化

  立春是二十四节气中的第一个，立就是开始的意思。立春并不代表春天来了，只是说明有天气回暖现象。立春是农民最喜欢的`节气，立春后，北方的农民积极做好春耕的准备工作，南方的早稻则开始陆续播种。

  自周朝开始就有立春的仪式。立春前三日，天子开始斋戒。到立春当日，周天子亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，因为祭拜的句芒神就居住在东方。迎春之礼一直延续到清朝，历代统治者都要举办仪式。宋代有“鞭春牛”仪式，鞭春完毕后，人们蜂拥而上，抢夺分裂的土牛。土牛块可以治病，也可以保佑来年的春耕。除了鞭牛，还有报春的习俗。一个人手敲着小锣鼓，唱着迎春的赞词，挨家挨户送上春牛图。图上印有二十四节气和牛耕地的画图。提醒人们一年之计在于春，切莫耽误了农时。

  立春主要吃春盘，春盘包括生菜、果品、饼、糖等。春盘怎么吃，就是饼卷上菜吃，有点类似我们现在的京酱肉丝。当然，皇家的春盘更是讲究，有莴笋、廖芽等。南方地区春盘还有荔枝、橘子等水果。元代，人们就将羊肉卷入饼中吃，和现在的驴肉甩饼一样。

  明清时的春盘又叫春卷。成为宫廷和民间的特色小吃，史载：立春，富家食春饼，备酱熏及炉烧盐腌肉，并各色炒菜，如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、鸡蛋等，且以面粉烙薄饼卷而食之。老北京的春盘最讲究，从头吃到尾，俗称“有头有尾”。

  唐代诗人罗隐有诗：“一二三四五六七，万木生芽是今日。远天归雁拂云飞。近水游鱼迸冰出。”

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  立春的唯美句子

  1、立春到，花儿俏，含苞待放竞妖娆。

  2、春阳融化了冰雪溪流，孱流歌唱。

  3、春风吹绿了原野山川，生机怏然。

  4、春回大地，春满人间，祝你春风满面。

  5、立春，意味着即将到来的是万物峥嵘，草木重显勃勃生机，百花姹紫嫣红!

  6、一年之计在于春，莫让春光蹉跎掉。

  7、立春到，风景好，莫负春光立志高。

  8、春光明媚，春雨绵绵，祝你春播秋满。

  9、立春将至，牵挂到，轻轻的走向春天，走向希望。

  10、用立春的骄阳，照亮前程美好。

  11、春风轻拂，是想诉说牵挂。

  12、春暖花开容颜改，美景唤醒春一片。

  13、春风袅娜立春到，五彩缤纷春意闹。

  14、倒掉残冬的冷炙，换上春日的盛装，祝你立春快乐!

  立春的知识和文化3

  立春古代称什么

  立春，又称“打春”。

  中国自古以牛祝春，据说是“周公始定立春土牛”，相沿成俗。

  因为我国以农立国，牛是农事的象征，是生产力的代表《东京梦华录》中说：宋代“立春前一日，开封府进春牛入禁中”，立春之辰“官吏各具彩杖击牛”。由此可见，打春的原意是“打春牛”。

  由于人们重视农业生产，坚持不违农时，立春打春牛的习俗也一直延续。至清末，节前各地衙署门前(或农村村口)均用泥土加色料塑造一头“春牛”和“耕夫”(或用竹扎纸糊而成)。立春日由知州、县令(或村中乡老)行香主礼，祭祀春神，然后擂鼓三声，众官员(或乡民)手执红绿丝线捆扎的“春仗”围击春牛，谓之“鞭春”，以“示劝农意”。

  立春的民间风俗吃什么

  1、春饼立春吃春饼是我国一些地区的饮食风俗之一。春饼，又叫薄饼、荷叶饼，早期的春饼是用面粉烙或蒸成薄薄的饼皮，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。有些地方的春饼还要配炒菠菜、摊鸡蛋、酱肉、肉丝等卷着吃。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

  2、春盘

  立春吃春盘的习俗起源于唐朝。春盘又称“五辛盘”，包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种辛辣有特殊气味的食物和在一起食用，取意迎新。山东宁津一带则是用葱、蒜、椒、姜、芥切了调和在一起，既可以用来佐餐，还可以作为礼物相互馈赠。按现代科学观点，立春时节寒尽春来最易感冒，食用辛味食物可以解表发汗，有助于预防流感。3、萝卜

  立春吃萝卜意为“咬春”，这一天不论大人还是小孩都要啃几口萝卜。按照中医的说法，春季阳气升发，宜吃辛甘发散的食物，而萝卜正是该节气最佳保健食物。

  萝卜性寒味辛，生熟皆可食用，具有较高的营养价值和药用价值，民间称其为“小人参”。萝卜富含维生素C及微量元素，能够增强机体免疫力，可以更好地预防春季流感。其次，萝卜含有生物酶、芥子油等成分，不但能促进身体对营养物质的消化吸收，还能分解致癌物——亚硝胺。4、春卷

  春卷实际上是由春饼发展来的，它是用面做成薄薄的皮，包裹事先备好的馅料，并将两段包严实，放入油锅炸熟，金黄酥脆，盛行于江南一带。

  5、春菜

  立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜，既有迎新之意，又能养生保健。

  6、吃春茶

  浙江温州一带在立春之日要吃春茶。这里的茶并非指茶叶，而是用朱栾切碎加上黑豆、桂花、红糖、红枣、柑橘等一起煮烂服用，称作“春茶”。饮春茶要先敬祖先，再与家人一起享用。

  立春节气养生

  顺应自然：

  立春之后，阳气升发、万物始生。顺应春天的特点，健康养生需注意保护阳气。保护阳气，要从饮食、起居、心理和运动等方面进行养生。

  注意防疾：

  俗语说“百草回芽，百病引发”，春天万物萌动，也滋生细菌，所以春天应特别注意讲卫生，防虫害，多开窗通风，防止疾病发生。春季的气候特点是以风气为主令。在早春，主要是风寒邪气致病，而到了晚春以后，是以风温邪气致病。所以，春天都为风邪致病。《黄帝内经》说：“风者，百病之始。”因为其他几种邪气是借助于风气侵入人体的，像寒邪、热邪、湿邪等。

  饮食调养：

  春季人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。春季饮食养生应避免吃油腻生冷食物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。春天是肝旺之时，应多吃一些味甘性平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物。

  立春的民间风俗

  1.春祠荐新祭祖的习俗传至后世变为正月初一的祭祖活动，有的地方在初一以后几天不扫除屋宅，即是担心触犯了回家过年受享的祖魂。有的地方在初一不准倒垃圾又是从后一习俗衍生出来。

  2.古代在立春日举行的籍田礼，籍田的内容包涵有对地母的祈求。在籍田仪式后聚饮，这是后世“团拜”和“贺年”的一种雏型的仪俗。

  3.迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

  4.古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

  5.立春这天，民间艺人会制作许多小泥牛，称为“春牛”，送往各家各户，谓之“送春”。也有的地方在墙上贴一幅画有春牛的黄纸，黄色代表土地，春牛代表农事。