正确的营养搭配让你更健康

正确的营养搭配让你更健康

  正确的营养搭配让你更健康，大家都知道不同的食物有不同的营养价值，要想吃的营养和健康，就需要从饮食搭配上入手了，下面跟着小编一起来看看正确的营养搭配让你更健康，一起get起来！

  正确的营养搭配让你更健康1

  1、粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。

  2、主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。

  3、干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”（由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。

  4、颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。

  5、营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的.营养素，每日应饮用4杯以上的水。

  6、酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。

  7、生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。

  8、皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

  9、性味相配：食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。

  10、烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。

  正确的营养搭配让你更健康2

  营养早餐的正确吃法

  1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片

  2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙

  3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。

  4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

  5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋。

  6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙

  7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

  8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋

  9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片

  10、菠菜三明治+紫薯奶昔

  11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋

  12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片

  13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米

  14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋

  15、芋头饼+水果小圆子。

  16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓

  17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片

  18、果酱面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓

  19、青瓜蛋饼+小米红枣红薯粥+提子

  20、甜甜圈+八宝粥+崇明糕+白煮蛋

  水果燕麦牛奶 (用时：10分钟)

  这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力，还能补充钙质，可口又营养。

  食材：

  即食燕麦2汤匙、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干5克、牛奶100毫升

  做法：

  1、倒入适量的燕麦进入杯中，用半杯热开水冲泡。

  2、鲜奶加入燕麦片中拌匀。

  3、将苹果、香蕉切片。

  4、水果放进牛奶燕麦中，撒上葡萄干就可以吃了。