婴幼儿营养配餐标准是什么

婴幼儿营养配餐标准是什么

  婴幼儿营养配餐标准是什么，孩子总是需要家人的用心呵护的，面对难题，家长要与孩子一起面对，对孩子的教育切不可“揠苗助长”，要学会挖掘孩子的兴趣所在，婴幼儿营养配餐标准是什么教你如何教育孩子。

  婴幼儿营养配餐标准是什么1

  婴幼儿营养配餐是一种科学健康的饮食方式，它以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入；配合丰富多样的食材，以达到平衡营养、保持宝宝健康的效果。婴幼儿营养配餐，就是按宝宝身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使宝宝摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备，做到平衡膳食，合理营养。

  婴幼儿营养配餐原则

  （1)妈妈们要选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果。

  （2)婴幼儿营养配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。

  （3)宝宝要少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性强的酸辣食品等，不宜生冷寒凉及辛热苦伐。

  （4)妈妈们要经常变换食物的.种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。

  （5)宝宝宜少食多餐。

  婴幼儿营养配餐标准

  3--4岁儿童每天三大产能营养素需要量。（除总能量是个变量外，其它都可根据此公式计算)

  营养素：蛋白质、脂肪

  营养素需求量（g)：（1)蛋白质：

  早餐：总能量×15%÷4×30%=15.2

  午餐：总能量×15%÷4×40%=20.25

  晚餐：总能量×15%÷4×30%=15.2

  （2)脂肪：

  早餐：总能量×25%÷9×30%=11.25

  午餐：总能量×25%÷9×40%=15

  晚餐：总能量×25%÷9×30%=11.25

  婴幼儿营养配餐标准是什么2

  婴儿营养餐做法

  蛋花藕粉

  1、 材料：

  鸡蛋、水、藕粉、糖

  2、 做法：

  将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。

  边煮边搅，煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。

  3、 小贴士：还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊。

  水果蛋羹

  1、 材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化。

  2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。

  其他蛋羹

  准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。

  1、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。

  2、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。

  3、 肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。

  4、 三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。

  酸奶蛋羹

  1、 材料：

  鸡蛋1个、酸奶一大勺，糖适量

  2、 做法：

  鸡蛋打散后加入糖、水。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

  蛋花汤

  1、 材料：

  鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯

  2、 做法：

  鸡汤煮开后，把鸡蛋糊放入沸腾的汤中，即可。

  蔬菜蛋卷

  1、 材料：

  菠菜、鸡蛋

  2、 做法：

  把菠菜焯一下，切成末放入鸡蛋中。

  加入调味料，打匀后放入锅里（锅里放一点点油)，用小火煎至底面熟后，卷起来切片。

  小提示：此其中做法适用于4个月以上的婴儿。

  鸡蛋饺

  1、 材料：

  肉末、葱末、鸡蛋

  2、 做法：

  把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用。

  平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。

  把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状即可。